JíDlo

Avocados nyní stojí víc, než mají v letech. Zde je How to Cope

Avocados nyní stojí víc, než mají v letech. Zde je How to Cope

Svatý guacamole!

Ceny za avokádo jsou vzrušující. To chutná mísa guac pro vaše tortilla žetony na Cinco de Mayo bude pricy.

Avokádo stálo více než dvakrát to, co udělali před rokem, podle agentury Bloomberg. Ceny jsou vyšší, než se blíží téměř 20 let.

Navíc se očekává, že zůstanou tak léto.

Jaký je problém s drahými avokády najednou?

Jako obvykle můžete obviňovat ty šikovné, nepředvídatelné tržní síly: nabídka a poptávka. Ach, ty bláznivé děti dodávají a vyžadují, vždy způsobují nepořádek.

Zde jsou dva důvody dodávka avokáda je nedostatečná:

  • Stávka pěstitelů v Mexiku, která zásobuje více než 80 procent avokáda jedeného v USA

  • Sucho v Kalifornii, které zásobuje zbytek americké avokády. Produkce v Kalifornii by měla letos poklesnout o 44%.

Zatím jsou zde dva důvody poptávka po avokádě je vzhůru:

  • Jsou tak zdraví. Avokádo obsahuje zdravé oleje a tuky, stejně jako nejvyšší obsah bílkovin v jakémkoli ovoci - catnip k zdravým Američanům. Průměrný Američan spotřeboval v roce 2015 téměř 7 liber avokáda ve srovnání s polovinou této částky v roce 2006, podle vlády USA.
  • Čína. Najednou Čína miluje toto krémově zelené ovoce. Vývoz avokádů z Latinské Ameriky do Číny rostl o 250% ročně, podle Financial Times.

Co můžeme dělat o této civilizaci - ohrožující krizi?

"Ale chci moje guacamole!" Slyšíme, že říkáte.

Chápeme, věřte nám. Nothing compliments pěkný slaný tortilla čip nebo křupavé dítě mrkev jako velkorysá pomoc čerstvého guac.

Možná s margaritou na boku?

Teď ho můžete ochutnat, ne? Jo, tak ano.

Zde jsou dva články, které vám mohou pomoci.

První, získejte peníze s těmito pěti cenami recepty avokáda. (Tento článek je nazván "5 Avocado recepty za méně než 5 dolarů," ale s rostoucími náklady na avokádo, nemůžeme zaručit, že cenový rozsah je 100% přesné už.)

Druhý, nedovolte, aby vaše avokádo odpadlo. Tyhle věci jsou drahé, člověče. Pokud vaše avokádo dostane trochu hubaté, nehazujte je pryč. Místo toho vyzkoušejte tyto 11 lahodných receptů na přezrálé avokádo.

Happy Cinco de Mayo!

Váš Turn: Uděláte bez avokáda, nebo budete platit za guac?

Mike Brassfield ([chráněné emailem]) je starším spisovatelem The Penny Hoarder. Miluje ho nějaký čerstvý guac.

Odeslat Váš Komentář