JíDlo

Chutnali jsme 7 krabicových vín, takže nemusíte. Tady je ten nejlepší

Chutnali jsme 7 krabicových vín, takže nemusíte. Tady je ten nejlepší

Pokud jste v tomto roce hostili svátek, možná se díváte na víno uličkou - a to nejen proto, že štítky mohou být matoucí.

Víno je drahý, muž. Zvláště pokud potřebujete dost na to, abyste mazali velkou rodinnou večeři. (Zvláště zejména ve volebním roce.)

Ale pokud se vaše obavy blíží hlouposti směrem k zadní části obchodu, kde skryjí víno v krabičce, zvedněte se.

Boxované víno je ve skutečnosti skvělá volba Penny Hoarder a nemusí to být hrozné.

Boxované víno není skutečně hrozné

Kromě zřejmé výhody levnější, nákup boxovaného vína je skutečně chytrý pro řadu dalších důvodů - natolik, že někteří vinaři začínají prodávat dokonce i své fantazie v kartonu.

Proč se ptáš? No, nejprve je téměř nemožné, aby víno bylo špatně v krabici, a to buď před nebo po otevření.

To je způsobeno vakuově uzavřeným vakem uvnitř krabici - kterou si možná možná pamatujete na vysoké škole. Zachovává víno takřka úplně mimo kontakt s kyslíkem, což znamená Nikdy neotevřete krabici, abyste našli své víno již obrácené.

(Je to pravda i pro téměř stejně zkažený šroubový uzávěr ... ale tento uzávěr nesdílí schopnost krabice udržet víno čerstvé po otevření.)

A ten roztomilý kousek? Slouží k udržení vakuového těsnění vína, a to i poté, co jste dostali sklo (nebo pět), což znamená můžete si nechat otevřenou krabičku vína na pultu týdny místo několika dní, jako s lahví.

A ačkoli je pravda, že korok dovoluje vínu, které ji potřebují k tomu, aby stárnul s laskavostí, většina lahviček na stolní desky, které jsou velmi snadné k pití, z toho, že sedí v láhvi, nebudou mít moc prospěch, nebo budou opilé příliš mladí,

Boxové víno také nese mnohem menší uhlíkovou stopu a můžete ji vzít do bezskluzových zón, jako jsou kempy.

Ale dost o tom, proč je to úžasné: Který z nich nejlépe chutná?

Nejlepší boxované víno pro své peníze

Osm dobrodružných pracovníků TPH ochutnalo sedm boxových vín od 11,46 dolarů do 21,99 dolarů, abychom zjistili, které víno bychom nebyli v rozpacích, že bychom sloužili na večírku ... a po tom, jak jsme se dostali do fantastického karafy.

Pro kontrolu experimentu (a nášho rozpočtu na denní pití za práci) jsme ochutnali jednu odrůdu nebo druh hroznu: cabernet sauvignon.

Nemůžeme s jistotou říci, že naše nálezy budou mít různé odrůdy. Možná, že naše nejoblíbenější značka se právě stane, že se jí podaří zaplatit kabinu, ale dělá bang-up práci na pinot noir nebo sauvignon blanc.

Ale i tak, některé z našich výsledků byly docela překvapivé - a mohli byste jen pomoci vám nalepit ty prázdninové plány večeře. Zde je to, co jsme ochutnali, začali nejlevnější možností:

Oak Leaf: 11,46 dolarů

Začali jsme s dnem hlaveň - nebo spíše s ocelovou nádrží. (Je to skutečné: Walmartovo vlastnické boxované víno pravděpodobně nikdy nevidělo den v dubu.)

Ale za jeho cenu se toto víno dostalo docela dobré show... ačkoliv bych ji nikdy nenazvala cabernet, kdybych to věděla lépe. Byla příliš světlá a neměla téměř žádné tělo.

Ačkoli box se může pochlubit vínem vyhrál "90 + medaile," to neříká odkud tyto označení byly uděleny. Neexistuje ani žádný údaj o tom, kde byly hrozny pěstovány. ¯_ (ツ) _ / ¯

Mnoho pracovníků si všimlo významné přítomnosti kyseliny, ale bez příliš tanínu to podpořilo, toto víno se objevilo jako trochu kyselé. V oblasti borůvky nebo ostružiny byla ovocná přítomnost ... ale tvrzení vína "náznak toasty dubu" byla úsek.

Ale spisovatelka Lisa Rowanová ji nazvala "naprosto pitnou", a dokonce i vedoucí redaktorka Heather van der Hoopová, která vyrostla v blízkosti vinařské oblasti a má poměrně vznešené normy, uvedla, že je to "druh vína [ už měla láhev. "

A víc než jeden ochutnávce zjistil, že chuť připomíná zvláštně, poškrábáním jejich hlav, dokud se jim paměť nevrátí.

"Je to jako kostelní víno!" Zvolal Caitlin Constantine.

Takže to může být držitelem, pokud dáváte přednost vašemu nápoji, jak to uvedl specializovaný odborník na email marketing Colleen Rice, s "odstíny katolicismu".

Verdikt: Nikdo není oblíbený ... ale překvapivě prospěšný pro takové levné. (A možná to, co drží za oltářem!)

Franzia: 12,97 dolarů

Existuje taková věc jako "klasické" krabice?

Pokud ano, tak je to. Pro lepší nebo horší to předchází Františova pověst.

Ale zatímco barva a tělo této chilské kabernetky jsou málo blíže legit, degustátoři zjistili, že je méně ochucující než levnější dubový list. Jako mnohem méně chutné. Jak to řekl van der Hoop, "Nechutná jako nic! Mohl bych teď pití vodu. "

Většina také zjistila, že je méně hladké na patře, a všiml si také, že je na cíli špinavé.

Byl jsem skeptický, než jsem si přečetl krabici, která tvrdí, že se páruje s hovězím gulášem, čokoládovými lanýži a "večeří". To není párování, Franzi!

Nákupy tohoto vína však podporují Fisher House Foundation. Takže myslím, že je to tak.

Verdikt: Ten má špatnou pověst z důvodu. Pokud potřebujete krabici levnou, zvolte místo toho Oak Leaf.

Corbett Canyon: 12,99 dolarů

Další kavárna z Chile, Corbett Canyon se také označuje za "oceněné víno" ... aniž by upřesnila, o jaké ceny o něm mluví.

To také tvrdí, že je "plné těla s klasickými náznaky třešní, vanilky a toasty dub", a ano, všechna tato slova jsou kapitalizovány.

Naši ochutnávači měli na tuto otázku ambivalentní odpověď. Někteří uvedli, že má ještě menší chuť než Franzia a téměř všichni souhlasili, že mohou ochutnat méně ovoce - ve vlastních poznámkách o chuti jsem nedokázala rozlišit ani jednu.

Tři pracovníci říkali, že se jim to líbí.

Ale dva se nazývají "snadné pít", přičemž si všimnou ořechové, kouřové chuti.

"Pokud byste si na stole položili dekantér, lidé by nebyli jako, to je určitě z krabice," řekl van der Hoop. "Zvlášť, když to byla druhá věc, kterou jsi sloužil." Ve skutečnosti to byla její oblíbená runner-up.

"Je to docela pitné," souhlasil ředitel mediálních vztahů Lizabeth Cole - jehož míra pohostinnosti znamená, že vědí víno o víně.

Verdikt: Není to tak dav, ale je to docela dobrá volba na levém konci stupnice.

2015 Bota Box: 16,99 dolarů

První víno, které jsme zkoušeli, že vlastně mělo ročník, tohle kalifornské cabernet sauvignon skutečně připomínalo cabernet sauvignon.

Má středně rubínovou barvu a splňuje svůj slib, že bude "středně těžká" a bylo to první víno, které jsme ochutnali vůbec s výrazným taninem.

To bylo také první v sestavě s komplexními příchutěmi. Zaměstnanci ochutnali černé třešně, ostružiny, švestky, kouř a dokonce i zelené čaje. Většina si to užila dobře, ačkoli jen naši fotografka Samantha Dunscombe ji považovala za svou oblíbenou.

Navíc, jak řekl Cole, "box je opravdu roztomilý." (Myslím tím je vedoucí oddělení PR.)

A co je důležité, box skutečně říká ti kde pocházejí jeho ocenění: jeho 2013 cabernet sauvignon byl zvolen Best Buy by Wine Enthusiast; stejně jako jeho tmavě červená směs Nighthawk 2013, která byla v letošním roce vlastně druhá.

Rád bych však rád poznal osobu odpovědnou za fantazijní popis povrchu jako "bouřlivý". Jak poznamenala naše spisovatelka Lisa Rowan, chování může být hněvivá po dokončení láhve ... ale zdá se to jako úsek pro deskriptor vína samotného.

Verdikt: Dobré víno ze střední třídy, které slouží jako základna pro sangrias nebo jednoduché stolní víno.

2015 Black Box: 17,88 dolarů

Díky své neprůhledné, téměř kaštanové barvě a nosu tabáku a táboráku toto víno z Valle Centrální, Chile, slíbilo, že je mnohem větší než některé z jeho levnějších protějšků.

A jistě to doručilo - ale ne nutně dobrou cestou.

"To je sirup na kašel," uzavřel van der Hoop. "Je to jako fialová pila," řekl Rowan.

Nepochybně chutná, toto víno mělo středně plné tělo s poznámkami ostružiny a vanilky, klasickou charakteristikou dubu.

Specialista na e-mailový marketing Colleen Rice a já jsme si mysleli, že vanilková charakteristika chutná malovaným nátěrem, stejně jako vinař, který v sudu vykládal vanilkový extrakt. A zatímco tmavé ovocné chuti byly velké a jamové, také se objevily jako nadměrné a umělé.

"Nestojí to za to, že zuby jsou fialové," řekla Riceová.

Vína Black Box získala řadu ocenění od nadšenců vín, včetně zlatých medailí a nejlepších nákupů.

A to bylo jistě hustší a šťavnatější víno než většina ostatních na tomto seznamu - takže pokud to zní jako vaše jam (dostat to?), To by mohlo pracovat pro vás.

Verdikt: Přestože byli zřejmě vysoce hodnoceni a poměrně drahý, naši zaměstnanci nebyli na palubě.

House Wine: 19,99 dolarů

Ding, ding, ding: Máme vítěze!

I když jí chybělo tanín a kyselina typická pro taxík, bylo to červené z Valle Centrální, Chile, snadno pít. Měla poznámky z třešní, švestky a ostružinového koláče, ačkoli mnozí degustátoři si mysleli, že je to více lesní nebo kouřové než ovoce vpřed.

Střední a hladká, inspirovala několik pracovníků, aby si pomohli s druhým nalít.

"Kdybyste mi dali sklenici, nemyslel bych, že by to bylo v krabici," přiznal Rowan. A redaktor Caitlin Constantine se rozhodl, že jde do svého rotace domů.

Verdikt: Toto bylo nejvíce milované boxované víno mezi našimi zaměstnanci a je skvělou volbou pro červenou tabulku pro snadné pití. A přesto, že je to cennější, je to stále hodně: 20 dolarů za ekvivalent čtyř standardních lahví.

Vlastní box: $ 19.99 (v prodeji od $ 21.99)

Nejdražší z kapely, tato kalifornská kabina přinesla ke stolu všechny tradiční vlastnosti: zobrazovala poznámky o vanilce, ostružině, švestkách a tmavé třešně a téměř přišla na klasické cassis, nebo černý rybíz, chuť.

Zatímco to mělo nejvíce třísloviny chomáče, bylo málo kyselé a bylo hodně jammier a plodnější než House Wine.

Ale ty příchutě černého ovoce nebyly tak umělé a umělé, jak jsme zjistili, že Black Box je - to bylo třešně, ale "ne kašel-sirupový třešeň ", jak uvedl Rowan.A koření pocházející z dubu se cítilo dobře integrované a hladké.

"Je to vyvážené!" Zvolal van der Hoop. "Cítí se, že se s tím snažili dělat víc než jednu věc."

A Cole mu říkal "džentlmenskou krabici vína" s "rušnou chutí".

"Myslím, že na tom tvrdě pracovali," řekla.

Přesto většina našich zaměstnanců preferovala House Wine pro jednoduché a snadné pití - ale souhlasilo s tím, že by bylo mnohem pravděpodobnější, že se postaví na vánoční pečeně.

Verdikt: Dobrá, ale ne celkově oblíbená, toto víno je o něco větší a složitější - chutná jako skutečná kalifornská kavárna. Vyberte si to, pokud chcete skutečný zážitek cabernet sauvignon nebo potřebujete spárovat víno s steaky.

Váš Turn: Jaké jsou vaše oblíbené krabice?

Jamie Cattanach je personální spisovatelka v The Penny Hoarder a WSET-certified wino. Její psaní je také uvedena na The Write Life, Word Riot, Nashville Review a jinde. Najděte @JamieCattanach na Twitteru a přivolejte.

Odeslat Váš Komentář