Jsou ceny za rychlé občerstvení levnější než doma?

Jste unavený, zlomený a hladový a někdo se ptá "co je na večeři?" Táhnoucí se do nejbližší rychlého občerstvení přes okno jsou pravděpodobně nevýrazní.

Koneckonců, ušetříte si to, že půjdete do obchodu s potravinami a vaříte jídlo a je to levné, že? No, možná ne.

Rychlé občerstvení je často tou pravou volbou pro rychlé a levné jídlo, ale v průběhu let se zdá, že se tiše stává méně a méně cenově dostupným. Zatímco je to pravděpodobně stále méně nákladné než typické posezení s jídelnou se špičkou, rychlé občerstvení může být ve skutečnosti poměrně nákladné a obvykle se neplní.

Jako součást mého novoročního usnesení jsem chtěla zajistit, abych utrácel zodpovědně ve všech oblastech mého života, včetně mého jídla. Tak jsem se rozhodl zjistit: Opravdu jsem ušetřil peníze tím, že jsem jíst rychlé občerstvení?

Jsou ceny za rychlé občerstvení levnější než doma?

Abych zjistil, plánoval jsem replikovat jídla od McDonald's, Burger King, Taco Bell, Subway a Wendy's. Každý z níže uvedených receptů dělá jedno podání, ale musel jsem krmit dvě osoby (můj snoubenec a já) a já jsem šel na odrůdu, takže bychom nemuseli jíst hamburgery po dobu pěti dnů za sebou.

Také jsem se omezil na jídlo, které mohu udělat relativně rychle, protože jeden z největších tahů rychlého občerstvení je čas, který nemusíte trávit přes kamna.

Vzhledem k tomu, že některé přísady obsahují více jídel, porovnal jsem náklady na nákup předmětů v obchodě s potravinami až po objednání hotového výrobku v restauraci rychlého občerstvení. Poznámka: Tyto ceny jsou před zdaněním a mohou se lišit podle regionu.

Zde jsou recepty na rychlé občerstvení, které jsem zkoušel:

1. McDonald's Quarter Pounder se sýrovou moučkou

Složení:

1 sezamový buket (1,43 dolarů za balíček 8, 18 centů na porci)

¼ libry zemního hovězího masa (4,58 dolarů za libru, 1,15 dolarů za ¼ libry)

2 plátky sýra cheddar (1,98 dolarů za balení 12 plátků, 33 centů za 2 plátky)

2 unce ketchup (82 centů za láhev 20 uncí, 8 centů za 2 unce)

2 unce hořčice (58 centů za láhev 14 uncí, 8 centů za 2 unce)

⅛ cibule (50 centů za cibuli, 6 centů za ⅛)

4 plátky okurky (1,98 dolarů za jar s 10 porcemi, 20 centů na porci)

1 porce hranolky (2,98 dolarů za sáček s 9 porcemi, 33 centů za porci)

20 sóda vody (1,56 dolarů za 67 tekutých uncí koksu nula, 47 centů za 20 tekutých uncí)

Cena za rychlé občerstvení: 6,69 USD

Počáteční investice do složky: 16,41 dolarů

Cena za porce: 2,88 USD

Sporné úspory: 3,81 USD

Přípravka:

Když si koupím libru masa, obvykle jsem zlomil to, co jsem nepoužil okamžitě na čtvrtiny libry. Obalím je v plastovém obalu a hliníkové fólii a pak je hodím do mrazáku. Tímto způsobem jsem již měřil své části, což mi ušetří čas, když začnu vařit.

Abych připravil toto jídlo, musel jsem vařit hamburgerovou omáčku, nakrájenou a nakrájenou cibuli a pečeme na 20-25 minut.

Až o 25 centů více za porci jsem si mohl koupit hovězí maso, které bylo již vytvořeno na patty, a asi o 35 centů více za porci, mohl jsem použít zmrzlé, předvařené hamburgery, abys ušetřil ještě víc času. Každopádně trvalo asi 25 minut, než se připravilo jídlo; po většinu té doby jsem nebyl aktivně vařit, ale zíral jsem na troubu a čekal jsem, až se upečí hranolky.

Abych sestavil moje hamburgery v perfektní McDonaldově způsobu, před vrstvou sýra / hamburger / sýr jsem přidal koření, cibuli a okurky. Smažil jsem hranolky podle mých přání a byli jsme připraveni jíst.

2. Burger King grilované kuřecí sendvičové jídlo

Složení:

1 sezamový buket (1,43 dolarů za balíček 8, 18 centů na porci)

1 kuřecí prsa (6,46 dolarů za balíček 8, 81 centů za prsa)

1 plátek rajče (1,18 dolarů za rajčata, 20 centů za řez, za 6 plátků na rajčata)

2 oz. Majonézy (2,98 dolarů za láhev o objemu 22 uncí, 27 centů za 2 unce)

⅛ hlávkový salát (93 centů za hlávkový salát, 12 centů za ⅛)

1 porce hranolky (2,98 dolarů za sáček s 9 porcemi, 33 centů za porci)

20 sóda vody (1,56 dolarů za 67 tekutých uncí koksu nula, 47 centů za 20 tekutých uncí)

Cena za rychlé občerstvení: 6,59 USD

Počáteční investice do složky: 17,52 dolarů

Cena za podání: 2,38 USD

Sporné úspory: 4,21 USD

Přípravka:

Kuřecí prsa, které jsem si vybrala, byla předvařená a zmrzlá, takže potřebovali asi 25 minut na pečení v troubě, což bylo pohodlně stejné množství času jako hranolky. Bylo tady velmi málo skutečného vaření.

3. Taco Bell Three-Taco Combo

Složení:

3 moučné tortilly (1,78 dolarů za 16 kusů, 33 centů za 3 tortilly)

¼ libry zemního hovězího masa (4,58 dolarů za libru, 1,15 dolarů za ¼ libry)

¼ šálku skleneného sýra (1,98 dolarů za sáček o objemu 8 uncí, 50 centů za ¼ šálku)

¼ hlávkového hlávkového salátu (93 centů pro hlávkový salát, 23 centů za ¼)

1 unce taco koření (67 centů za balení koření Taco Bell)

20 sóda vody (1,56 dolarů za 67 tekutých uncí koksu nula, 47 centů za 20 tekutých uncí)

Cena za rychlé občerstvení: 5,39 USD

Počáteční investice do složky: 11,50 dolarů

Cena za doručení: 3,35 USD

Sporné úspory: 2,04 USD

Přípravka:

Taco Bell je jedna z velkých lásky mého života, ale při pohledu na tato čísla mi říká, že potřebuji pracovat na mé závislosti.

Jak jsem řekl předtím, že jsem porci a zmrazil maso, abych uvařil toto jídlo, vytáhl jsem jednu z mých porcí. Po zhnednutí masa v pánvi jsem přidal taco koření.

Ohříval jsem tortilly v troubě asi 10-15 minut při 350 stupních. Kdybych byl časem stlačen nebo měl hlad, mohl bych je také zabalit do papírového ručníku a mikrovlnit je asi 30 sekund.

S vařením to bylo jen otázka shromáždění tacos, nicméně jsme chtěli.

Pravděpodobně si budu pořád oddávat burrito z Taco Bell každé ráno, ale je snadné vidět, že dělat vlastní verzi doma je mnohem lepší nápad.

4. Metro 6-palcový kuřecí a slané farmy

Složení:

1 6-palcový podávací válec (2,74 dolarů za balení 6 kusů, 46 centů za kotouč)

1 kuřecí prsa (6,46 dolarů za balení 8 kusů, 81 centů za prsa)

2 plátky sýra (1,98 USD za balení 12 plátků, 33 centů za 2 plátky)

2 plátky slaniny (2,74 dolarů za balení 16 plátků, 34 centů za 2 plátky)

¼ hlávkového hlávkového salátu (93 centů za hlávkový salát, 23 centů za ¼)

2 plátky rajčat (1,18 dolarů za rajčata, 40 centů za 2 plátky)

¼ cibule (50 centů na cibuli, 13 centů za ¼)

2 unce ranč oblékání (1,32 dolarů za láhev o objemu 16 uncí, 17 centů za 2 unce)

1 unce čipy (2,98 dolarů za sáček 10,25 unce, 29 centů za unci)

20 sóda vody (1,56 dolarů za 67 tekutých uncí koksu nula, 47 centů za 20 tekutých uncí)

Cena za rychlé občerstvení: 7,15 USD

Počáteční investice do složky: 22,39 dolarů

Cena za doručení: 3,63 USD

Sporné úspory: 3,52 USD

Přípravka:

Kuře trvá asi 20-25 minut v troubě.

Řezal jsem rohy tam, kde jsem mohl, abych zkrátil čas vaření, a tak jsem se rozhodl, že budu mít balení plně vařené slaniny. Obalil jsem plátky do papírového ručníku a mikrovlně jsem je obaloval asi 45 vteřin, ačkoli bych jim mohl také vyprážet jako obyčejnou slaninu na trochu větší ostrost.

Jakmile bylo kuře připraveno, vložil jsem ho na podstavec a nechal se sýr roztavit nahoře. Pak jsem přidal zbytek přísad a byl připraven jíst.

Tato věc na vaření doma se zjednodušila a usnadnila!

5. Wendyho BBQ Ranch Kuřecí salátové jídlo

Složení:

½ sáček na sýrový salát (3,96 dolarů za salátový mix Romaine; 1,98 dolarů za ½ pytle)

¼ může opečené kukuřice (1,38 dolarů za plechovku, 35 centů za ¼ plechovky)

2 plátky rajčat (1,18 dolarů za rajčat, 40 centů za 2 plátky)

¼ šálku sklizeného sýra (1,98 dolarů za sáček o objemu 8 uncí, 50 centů za ¼ šálku)

2 oz. BBQ omáčka (1,06 dolarů za láhev o objemu 16 uncí, 13 centů za 2 unce)

2 unce ranč oblékání (1,32 dolarů za láhev o objemu 16 uncí, 17 centů za 2 unce)

1 kuřecí prsa (6,46 dolarů za balení 8 kusů, 81 centů za prsa)

2 plátky slaniny (2,74 dolarů za balení 16 plátků, 34 centů za 2 plátky)

20 sóda vody (1,56 dolarů za 67 tekutých uncí koksu nula, 47 centů za 20 tekutých uncí)

Cena za rychlé občerstvení: 6,29 USD

Počáteční investice do složky: 21,64 dolarů

Cena za doručení: 5,15 USD

Sporné úspory: 1,14 dolarů

Přípravka:

Kuchařka opět chovala 20-25 minut v troubě. Byl jsem šokován, když jsem našel kávu z kukuřice, která už byla opečená, a pochybuji, že ji mohu najít v každém obchodě. Ale kdybych to nenalezl, mohl jsem zahřát kukuřici na sporáku.

Hodil jsem slaninu v mikrovlnné troubě, zabalený v papírovém ručníku, asi 45 sekund. Pak jsem rozřezal rajčata, slaninu a kuřecí maso na menší proužky a smíchal všechny ingredience dohromady, abych si vychutnal lahodný, domácí salát.

Připravovat rychlé občerstvení doma: Verdikt

V každém případě jsem se snažil, to fungovalo levněji na jednu porci koupit přísady v obchodě s potravinami a udělat si vlastní verzi těchto jídel. Několik faktorů by však změnilo výsledek.

Například jsem založil svůj experiment na combo pokrmy; kdybych nezahájil nápoj a hranolky, náklady by byly jiné.

Také pomocí více nebo méně toppings může ovlivnit výsledky buď způsobem. Mám rád minimální koření, takže i v budoucnu mohu na ně vyřešit, i když možná přidám další plátek (nebo tři) sýra. Tato schopnost přizpůsobit mé jídlo je jednou z výhod stravování doma, ačkoli musím být opatrný, abych nepřidával příliš mnoho doplňků (a dodatečných nákladů).

Kdybychom si koupili jídlo v příslušných restauracích, můj snoubenec a já bychom strávili asi 64 dolarů.

Nákup potravin, aby tyto jídla stálo asi 60 dolarů. Znamenalo to také, že máme mnoho zbytků, které bychom mohli využít pro jiná jídla, což nám pomohlo ušetřit peníze později v týdnu. A toto číslo zahrnovalo nakupování nových koření, kdy máme v naší ledničce vždy kečup a hořčici.

Ne každý je schopen učinit večeři doma každý večer a přestat bít do pohonu-přes totéž. Když jsem vyrůstal, maminka čekala na stoly a často jsme přežívali posun směrem k posunu spíše než výplatu. Když pracujete na denním rozpočtu spíše než na týdenní nebo měsíční, rychlý pokrm může vypadat jako nejlepší volba.

Věděl jsem, že skutečné přísady nakonec stojí méně, ale pomohl mému snoubenci a rozhoduji se jinak o tom, jak nakupujeme a jeme jídlo. Stále mám pocit pohodlí v mých starých jídlech rychlého občerstvení a abych byl upřímný, někdy je hezké mít někdo jiný na večeři po dlouhém dni.

Ale my jsme se snažili udělat rychlé občerstvení mnohem menší část naší stravy. Příprava jídla a zbytky jsou naši nejlepší kamarádi, když jsme příliš unavení k vaření, a jak jsem se dozvěděl, dělat naše oblíbené pokrmy rychlého občerstvení není tak těžké.

A pokud někdo, kdo (doslova) spálil vodu a zapálil sporák (třikrát!) Smažení okra může udělat tyto jídlo, můžete také pravděpodobně.

Your Turn: Už jste někdy zkusili znovu vytvořit své oblíbené fastfoodové jídlo? Jak to šlo?

Stephanie Ashe je spisovatelka na volné noze a znalce tabulek, který tráví víc peněz, než by měla v zábavních parcích. Přečtěte si (někdy) vtipné vtipy a ramblings na Twitteru @StephanieAshe_