Epické seznamy 37 peněz-šetří vegetariánské recepty díkůvzdání

Obává se, že v letošním roce poskytne masivní svátek díkůvzdání? Možná je čas myslet trochu mimo krabici - nebo možná mimo ptáka.

Největší náklady na každou večeři na Den díkůvzdání jsou obvykle krůty - a tak díky tomu, že jste v den díkůvzdání vegetariánů, můžete ušetřit balíček.

Pravděpodobně říkáte: "Můžu přemýšlet o vegetariánských stranách a dezertech, ale co o přednáškách?" Zajišťovali jsme 10 vegetariánských vstupů na Den díkůvzdání, stejně jako několik předkrmů a boků, které jste možná nevěnovali, včetně velkého množství veganů a bez lepku (GF), abyste potěšili všem ve vaší rodině. Většina receptů používá sezónní ingredience, které jsou obvykle levnější a ušetříte ještě víc peněz s těmito strategiemi, které vám pomohou snížit váš nákupní poplatek.

Ať už se rozhodnete přeskočit Turecko dohromady - nebo jen přidat další vegetariánské pokrmy k vašemu šíření - jste povinen těšit tyto vegetariánské recepty díkůvzdání.

Vegetariánské dědictví předkrmy

Pečené jemné squash, granátové jablko a salát z rukoly: Tento sezónní salát od Cookieho a Kateho vybuchne zdravou barvou a udělá skvělý start k jídlu. (GF)

Krémová pražená rutabaga a pastinářská polévka s kalem a kokosem "slaninou": Nemůžete se pokazit s praženými vegetariáni a jedinečné ingredience této polévky od Choosing Raw jistě zaplaví i ty nejpodstatnější potraviny u vašeho stolu. (GF, vegan)

Švýcarské šarlatové a lískové houbové šálky: Ačkoli jsou uvedeny jako snídani položka Dishing Up the Dirt, tyto roztomilé šálky budou dobře fungovat jako jídlo před jídlem. (GF)

Žaludová squash a jablečná polévka: Happy Herbivore říká, že tato polévka je "jako jablečný koláč v misce." Potřebujeme říci víc? (GF, vegan)

Quinoa + sladké bramborové koláče: Z květu Pink Peppercorn jsou tyto křupavé koláče "naloženy quinoa, sladkým bramborem, hnědou rýží, špenátem a sušenými brusinkami." Perfektní pro snacking! (GF, vegan)

Rychlá černá fazole a sladká bramborová chilli: Pokud chcete, aby se při vaření jiných pokrmů něco dýchalo, mohlo by to být výplň z VegKitchen. (GF, vegan)

Plněné portobelové houby s pečenou červenou paprikou coulis: Opravdu nemůžeme pokazit plněné houby. Přidejte fantazijní coulis jako tento recept od Vegangela naznačuje, a vy jste všichni! (Možnost GF, vegan)

Caramelized cibule a mrkev polévka: Tato jednoduchá polévka z Tomato Tart by byla snadná předem - a barva jen vyčerpá podzimní fandění. (GF, vegan)

Pečený mrkvový salát s rukolou, kozí sýr a chrumkavý česnek: Chrumkavé česnečky? Už neříkej: chceme, aby náš salát byl na našem stole. (GF)

Veganské špinavé artičokové ponoření: Žádná dovolená není dokončena bez namočení. Vyzkoušejte jednu zdravější planetu Zelenou planetu na klasiku. (Možnost GF, vegan)

Vegetariánské díkůvzdání

Butternut squash a pór risotto: Tento "risotto díkůvzdání" od Lásky & Lemonů by znamenalo perfektní vstup nebo přílohu. (GF, vegan)

Slávnostní cibulovitý koláč: Dreena Burtonový koláč vyrobený z cizrny, špenátu a báječných koření? Mluvte o krásném středu vašeho stolu! (Možnost GF, vegan)

Glazovaný lanýžový vlašský ořech: Když proslulý potravinářský blogger Oh She Glows říká, že recept se řadí do jejích nejlepších desetiletí, měli byste si dát pozor, tento bochník by se mohl stát právě vaším novým pokrmem. (Možnost GF, vegan)

Dýňové ravioli s hnědou máslovou omáčkou a pekanem: Pokud název tohoto receptu z alba Julie nevytváří vaše ústa, myslíme si, že byste měli lépe zkontrolovat svůj puls. (A pokud to uděláte s vaší zbytkovou dýní z Halloweenu, je to také levné!)

Pečená máslová squashová sýrová polévka: Krémové a sýrovité vnitřnosti, zakončené křupavou kůrou? Přihlaste se k tomuto jídlu z nabídky Food & Wine. (GF)

Bezlepkový koláč se zeleninou: Pot koláč je celkově komfortní jídlo - a tato veganská a bezlepková verze z dortu She Let Them Eat Cake učiní ty, kteří mají dietní omezení, pocit domova. (GF, vegan)

Špenátový a ricotový závin s cizrnou: Špenát + ricotta + filo těsto = zaručená zábava davu od Amuse Your Bouche.

Letní squash a portobello houbová lasagna: Každý miluje lasagnu. A tohle z Herbivoracious vypadá prostě skvostné.

Nekonvenční vegánská cassoulet: Ačkoli Ricki Heller varuje, že toto vydatné jídlo může chvíli trvat, slibuje, že konečný produkt bude stát za to. (GF, vegan)

Dýně plněné quinoa, butternut squash a brusinky: Jste-li do prezentace, pak se podívejte dál než tyto plněné dýně z The Denver Post. Když je položíte na stůl, vaši hosté okamžitě zapomenou, proč někdy chtějí Turecko! (GF, vegan)

Vegetariánské díkůvzdání

Francouzské chlebové nádivky s švýcarskou chard a karamelizovanou červenou cibulí: Nechte sporák v krabici; tato výplň z Oh My Veggies je tam, kde je to!

Brambory s česnekem citronem aioli: Picky Cook říká, že tyto brambory "jsou návykové nad vaši nejdivočejší představivost" - a nějakým způsobem nemáme těžký čas věřit jí.

Javorové, balsamické a citrónové brusselové klíčky: Pokud jste se nikdy nepokojili nad fotografiemi bramborových klíčků, pravděpodobně jste neviděli tento recept z tohoto amerického kousnutí. (GF, vegan)

Vyčistěte zelené fazolové kastroly: Musíte mít zelenou fazole - ale nemusíte mít všechny méně zdravé tuky, krém a mouku, které jdou s ním. Vyzkoušejte tuto verzi od firmy Detoxinista. (GF, vegan)

Domácí brusinkovou omáčkou s bílým vínem: Už nikdy nebudete zvažovat brusinkovou omáčku z plechovky poté, co uděláte svůj vlastní. Mysleli jsme, že Eat the Love version s bílým vínem znělo zajímavě! (GF, vegan)

Caramelizované cibule, houbové a gruyere tartlets: Nevěděli jsme, jaký byl tartlet předtím, než jsme viděli tento recept od Brown Eyed Baker - ale když jsme viděli fotky, máme pocit, že se brzy budeme snažit.

Odstraňte večeře bez lepku: Vaši hosté budou očekávat večeře - tak proč neudělat ty z kuchyně bez lepek? Slíbila, že chutná jako skutečná věc! (GF, veganská volba)

Smetanový krevetový gratin: Kale je stále v pořádku a správně: je to výživné a chutné. Neměli bychom nazývat zmrzlinou z Oui, šéfkuchaře zdravou - ale jistě vypadá báječně. (GF)

Pečený salát z květáku s kořeněným dresinkem: Začněte s tímto pikantním (a vydatným) vedlejším salátem ze zdravého výcviku. (GF, vegan)

Dýňové a šalvějové risotto: Nemohli jsme odolat přidání dalšího risotto do seznamu, protože ... PUMPKINS. A šalvěj. Od jedné ingredience kuchaře. (GF, vegan)

Plněné cuketa se sýrovými strouhankami: "Přetečení s artyčoky, parmazánem a piniovými oříšky." Překlad? Jsme na palubě s touto miskou z My Recipes.

Bramborová kaše, doprovázeno nejlepší vegetariánská omáčka: Nemysleli jste si, že jsme zapomněli na bramborovou kaši? Tady jsou některé klasické z Food Network, spolu s nějakou dobrou náplní od Umami Girl.

Veganské díkůvzdání

Většina klasických dezertů je vegetariánská, takže jsme se drželi GF a veganských dezertů pro tento příspěvek.

Čtyřdílný veganský dýňový koláč s kokosovým bičem: Máme rád věci se čtyřmi přísadami a my sázíme také na vás. Zdravá šťastná životnost na tomto klasickém vzhledu vypadá úplně čistě. (Vegan)

Javorový pekanový koláč: Post Punk Kitchen slibuje, že její bezlepkový a veganský koláč je "dokonalý pekanový koláč. Pekanový pekárenský koláč. Pekanový koláč, který vyžaduje respekt, který chválí chválu. S máslovými náznaky javoru, lesklého vrcholu a karamelového vnitřku. "Prodané. (GF, vegan)

Veganské bezlepkové bezlepkové jablko: Teplé jablka, koření a křupavé ovesné polevy znamenají, že jablko křupavé od Minimalist Baker je nutností. (GF, vegan)

Dýňový kořen rýžový pudink: Recept Allyson Kramer je báječná alternativa k dýňového koláče - a vypadá to tak divoce roztomile v těch sklenicích na víno! (GF, vegan)

Moderní vegan jablečný koláč: Milujeme tento moderní twist na jablečný koláč od Carrie On Living, a skutečnost, že je bez pečení - a nezabere žádné vzácné místo v troubě - získává ještě více bonusových bodů. (GF, vegan)

Dobrou chuť!

Your Turn: Chtěli byste nahradit vajíčko s díkůvzdání vegetariánskou alternativou? Nebo přidáte některou z těchto jídel jako stranou?

Susan Shain, hlavní spisovatelka The Penny Hoarder, vždy hledá dobrodružství za rozpočet. Navštivte její blog na adrese susanshain.com nebo řekněte na Twitteru @susan_shain.