JíDlo

Tyto 5 chutných receptů na mořské plody stojí méně než 2 dolary za porci

Tyto 5 chutných receptů na mořské plody stojí méně než 2 dolary za porci

Když roste, rodiče mě vždycky vezmou do oblíbených restaurací na mořské plody, kde si dopřejeme humry, hřebenatky, ústřice a podobně. Jako dítě jsem se nikdy nestaral o to, jak bylo za to zaplaceno lahodné jídlo; Jen jsem jedla co nejvíce, jak jen jsem mohl.

Jako dospělá osoba - s dobrou částkou dluhu - mám tendenci věnovat pozornost mým restauračním účtům ve vzácné příležitosti, kdy budu jíst večeři v restauraci.

Pokud jste jako já a zažíváte duševní chutě pro mořské plody, ale buď nemáte hotovost na volné místo, nebo žijete někde ve vnitrozemí, kde mořské plody jsou příliš předražené, nemějte strach! Našla jsem tyto pět chutných, cenově dostupných a snadno vyrobitelných receptů na mořské plody.

Rychle citrónová ryba

Tento recept z Budget Bytes mě překvapil, protože jako poněkud snováček z mořských plodů jsem váhal vařit tilapii s tak málo přísadami. Obecně platí, že jediný čas, kdy jdu s tilapií, je, když je uvnitř kukuřičné tortilly a spárován s více silnými příchutí. Ale protože tyto ingredience byly jednoduché, ale chutné, tento recept byl překvapivě nádherný.

Mám v plánu uložit recept na omáčky pro použití na kuřecí verzi tohoto pokrmu. Bylo to velmi snadné udělat s mým malým kuchyňským robotem a vyčištění bylo jednoduché. Zatímco jsem vařil rybu v pánvi na varnou desku místo grilu, byl ještě trochu hnědý, vlhký a vločkaný.

Podávání:

2 2-unce tilapie filety: 1,72 dolarů

¼ čerstvé petrželky: 22 centů

1 medium citron: 50 centů

1 stroužek česneku: 6 centů

1 lžíce olivového oleje: 10 centů

⅛ čajová lžička soli: 2 centy

⅛ čajová lžička: 2 centy

Celkem: 2,64 USD

Cena za porci: 1,32 USD

Lososové pečivo s limetkovou majonézou

Jsem obrovský fanoušek krabových koláčů, takže mě zaujalo, když jsem viděl tento recept od BHG pro lososové hamburgery s limonádou. Kombinace ingrediencí mi připomněla, že jsem vyráběla masové plátky nebo masové kuličky, a uložil jsem si tuhle knihu v hlavě, abych se mohl podívat na možné budoucí jídlo.

S pouhými třemi přísadami uvedenými pro limonskou majonézu jsem se rozhodla přidat hřebíček z mletého česneku pro extra výbuch chuti. Jedná se o další jednoduchý recept na boční omáčky, který ušetřím na budoucí pokrm.

Když se jednalo o vaření, použil jsem rostlinný olej místo olivového oleje, abych patty měl křehčí exteriér. Snažil jsem se vypařit druhou šarži z hamburgery v troubě, ale vyšli příliš mírně a drobivě, takže ujistěte se, že jste se drželi na varné desce, aby se paty udržely dohromady.

Podávání: 4

1 lb lososový filet, ošoupaný a nakrájený na kusy: 3,17 dolarů

¾ šálku pekařských omáček: 75 centů

2 zelená cibule, tenké plátky: 11 centů

2 lžíce čerstvého koriandru: 9 centů

2 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru: 4 centy

1 česnekový hřebíček, mletý: 6 centů

2 vejce: 12 centů

2 lžíce sójové omáčky: 13 centů

1 lžíce citronové šťávy: 5 centů

2 lžíce rostlinného oleje: 15 centů

¼ šálku majonézy: 24 centů

2 lžíce červené cibule, mleté: 23 centů

2 lžičky lžičkové šťávy: 3 centy

Celkem: 5,17 USD

Cena za porci: 1,29 USD

Mexická treska a bramborová polévka

Nebudu lhát, když jsem četl, že toto jídlo bude vyrobeno v mikrovlnné troubě, byl jsem velmi váhavý. Ale byl to recept od Marthy Stewartové, takže jsem se rozhodl, že to zkusím, a já jsem byl upřímně zklamaný. Mikrovlnná metoda dělala vše velmi měkké, takže Pokud dáváte přednost k bramborám a šalotkám, doporučuji vařit vše na stojanu.

Zatímco většina ingrediencí je poměrně nevýrazná, kmín a koriandro přidávají tuto extra popu chuti, aniž by byly příliš silné. Znovu, jako trochu fanatického česneku, přidal jsem do bramborové a šaotové směsi ještě několik špíz, než jsem je našel v mikrovlnné troubě.

Podávání: 4

1 libra kožní filety z tresče, rozřezané na kusy: 3,59 dolarů

1 může nakrájet rajčata: 89 centů

¾ kukuřičných zrnek: 59 centů

½ čajové lžičky mletého kmínu: 7 centů

¼ šálku čerstvého koriandru, nakrájené: 8 centů

1 libra červených nových brambor, nakrájená: 1,39 dolarů

2 velké šalotka, tenké plátky: 50 centů

1 lžička olivového oleje: 4 centy

Sůl a pepř

Celkem: 7,15 USD

Cena za porci: 1,79 USD

Salát z tuňáka s citronem Aioli

Spravedlivé varování, tento recept od Southern Living přináší osm porcí, takže buďte připraveni krmit celou rodinu a pak některé. Vzhledem k tomu, že tuňák obvykle nedrží příliš dlouho, navrhuji, aby jste jej rozdělili na třetinu, pokud budete letět sólo. Navíc nikdo neje že hodně tuňáka.

Nejvíce nudná část tohoto receptu řezala jablko Granny Smith na malé kostičky, ale to bylo dobře. Sladká křupavost jablka dokonale vyvážila lahodnost tuňáka. Zatímco si to užívám, myslela jsem si mohl přidat nějaké poloviny červených hroznů, jak jsem udělal s kuřecím salátem v minulosti.

Podávání: 8

3 kontejnery z tučné bílé tuňáka dubu, vypouklé a vločkovité: 11,07 USD

½ anglická okurka, řezaná v polovině měsíce tvary: 90 centů

1 velké Granny Smith jablko, nakrájené: 91 centů

¼ šálku mleté ​​červené cibule: 23 centů

½ šálku majonézy: 48 centů

2 lžíce nasekané čerstvé petrželky: 22 centů

2 lžičky lístku citronu 5 centů

2 lžíce citronové šťávy: 5 centů

1 strouhaný česnek, lisovaný: 6 centů

½ lžičky papriky: 8 centů

Celkem: 14,05 dolarů

Cena za porci: 1,76 USD

Černá Tilapie

Mám štěstí, že pracuji na místě s vlastní kavárnou, která každodenně podává různé jídlo. Každou chvíli budeme požehnáni "rybí tržní den", který zahrnuje výběr lososa, tilapie a krevet. Blackened je oblíbená metoda vaší kolegy, bez ohledu na typ mořských produktů.

Vzhledem k tomu, že obvykle chodím se zatemněným lososem v práci, rozhodl jsem se, že v domě tilapie zkusím stejný styl vaření. Jedná se o nejjednodušší recept, protože právě kombinujete všechny koření, protřete je na ryby a vaříte na varnou desku. Receptura kuchyně Genius vás nařídí, abyste vařili ryby po dobu tří minut na každé straně, ale zvýšil jsem to na čtyři až pět minut, abych získal křupavější exteriér a udržoval vlhkost uvnitř.

Podávání: 4

3 lžíce papriky: 1,08 dolarů

1 lžíce prášku cibule: 66 centů

1 špetka česnekového prášku: 5 centů

1 lžička bílého pepře: 16 centů

1 lžička kajenského pepře: 20 centů

1 čajová lžička sušené oregano: 8 centů

½ čajové lžičky osiva celeru: 41 centů

1 lžička sušeného tymiánu: 10 centů

1 polévková lžíce soli: 48 centů

1 citron, nakrájený na klíny: 50 centů

1 polévková lžíce rostlinného oleje: 8 centů

4 3-unce tilapia filety: 3,44 dolarů

Celkem: 7,24 USD

Cena za porci: 1,81 USD

Morgan Pritchett se těší librám a librám krabových nohou a současně se pokouší o další chutné mořské plody na večeři. Jako dítě to byla divné dítě, které si objednalo tuňák s černými olivami z místní dílny.

Odeslat Váš Komentář