Butter Nut Nut 3 dolarů na přírodní arašídové máslo. Zkuste tyto recepty namísto toho 💲💲💲

Myslíte, že si vyrobíte své vlastní arašídové máslo doma, je doménou superkrizového starobylého typu San Francisco Bay?

(Související: Používají lidé termín "křupavý", aby popisovali tyhle lidi?)

No, možná je. Existuje však dobrý argument - nebo tři - že byste měli vzít stránku ze svých notebooků, které jsou vázány veganskou kůží, a vyzkoušet si domácí arašídové máslo, i když jste skeptičtí.

Pokud budete jíst tento lahodný, již levný rostlinný zdroj bílkovin na pravidelném, dělat si vlastní arašídové máslo doma by vám mohlo ušetřit překvapivé množství peněz.

Navíc můžete své ingredience přizpůsobit, abyste vytvořili zábavné, invenční chuti. Můžete se rozhodnout přesný úroveň chunkiness nebo nedostatek. A je to snadné, bootovat: Vše, co potřebujete, je kuchyňský robot a asi 10 minut.

Znělo to ještě hippy-dippy? Myslel jsem si. Přečtěte si, abyste se dozvěděli, jak - a proč - dát domácí arašídové máslo rotaci.

Zde je důvod, proč byste měli udělat vlastní arašídové máslo doma

Než se budeme zabývat finančními záležitostmi, ještě jedna věc: Pokud máte zvláštní ohled na složky, které jste vložili do svého těla (nebo vašich dětí), dosud jste další důvod, proč jít domácí trasu.

Dokonce i když si nábožensky koupíte nejpřirozeněji vypadající arašídové máslo na minimalistickém trhu, je tu slušná šance, že pohltíte některé zpracované suroviny.

Zatímco značky musí dodržovat určité standardy a omezení pro volání svých produktů "organické,” "přírodní" označení znamená téměř nic v očích zákona.

Pokud si to chcete prokázat, udělejte si lehce procházku do místní prodejny PB a zvedněte několik "přirozených" sklenic. Najdete vše od čistě starých arašíd, soli a oleje dobrotu až po lepkavou pastu s hydrogenovanými oleji uvedenými přímo v seznamu ingrediencí.

Ugh. Co se stalo s jasností v reklamě?

Nemluvě o tom že obchody s potravinami nabízejí tyto "přírodní" produkty na bláznivých nafouknutých cenách, které začínají na více než 3 dolary za libru - i když máslo samo o sobě je nerozlišitelné od toho, co najdete v 1,19 dolaru na libru výhodnou jar na Walmartu. To platí dvojnásobně pro organické arašídové máslo, které jsem viděl prodávat až za 8 dolarů za jar.

Vážně. Vážně?

Myslím, že ano.

Můžete si vyrobit vlastní chutné, vlastně přírodní arašídové máslo doma za pouhých 1,21 dolaru za libru.

Jak si vyrobit vlastní domácí arašídové máslo

Slepené, bledé a někdy i předpečené arašídy jsou k dispozici hromadně za pouhých 1,20 dolarů za libru nebo 2,40 dolarů za libru, pokud se nechcete vyrovnávat s opravdu obrovskými balíčky.

To znamená, že základní recept na domácí arašídové máslo, který nevyžaduje nic víc než arašídy, sůl a případné mrholení arašídového oleje a medu, pracuje pod 2,50 dolarů za libru bez ohledu na to, jak jste ho rozřezali. To vám ušetří nejméně buck - a až $ 3 nebo více, mimo fantastické "přírodní" arašídové máslo v obchodě.

Zde je rozpis ceny pro Kitchnův recept (před přídavnými příchutěmi - k tomu se dostaneme za sekundu):

2 šálky arašíd: 1,20 dolarů

1/2 čajové lžičky kosher soli: 1 cent

1 až 2 polévkové lžíce arašídového oleje (volitelné): 4 až 9 centů

1 až 2 lžíce medu (volitelné): 8 až 15 centů

Celkové náklady: 1.21 až 1.45 dolaru, za použití nejlevnějších arašídů koupených v hromadné objednávce

Pokud jste věnováni organickým arašídům, hledáte cenu více než 5 dolarů za libru. Přesto vaše arašídové máslo by bylo asi o 2 dolary méně, než fanoušek-shmancy $ 8 organické nádobí!

Vzhledem k tomu, že arašídy nejsou dokonce ani v nejlepších 50 "nejšpinivějších" druzích produktů, můžete v tomto případě uvažovat o přechodu na konvenční.

A vše, co musíte udělat, abyste tyto ořechy přeměnil na máslo máslo, nechte je chvíli sedět ve vašem kuchyňském robotu nebo mixéru. Ve skutečnosti je každá další složka a přídavek 100% volitelná.

Ale pojďme zvážit tyto možnosti.

Vytvořte ochucené arašídové máslo s čokoládou, skořicí a dalšími

Mohli byste se seznámit s Monkey Butter, známou značkou arašídového másla, která se objevuje ve vynalézavých a chutných příchutích jako "White Chocolate Wonderful", "Dark Chocolate Dreams" a dokonce i slanou "vše" chuť. Ano, ne?

Tato lahodná ořechová másla přicházejí za cenu, ačkoli stojí až 6 dolarů na 16 unce jar.

Ale vyzbrojený vaší věrohodnou arašídovou miskou a mixérem, to není žádný problém. Na základě našeho receptu na arašídové máslo, hnědé čokoládové arašídové máslo stojí jen 40 centů, což představuje 2 lžíce neslazeného kakaového prášku. Celková cena: 1,85 USD.

Skořice víno víno? Dvě čajové lžičky skořice: 10 centů. Dvě unce rozinky: 35 centů.

Jedna kila blaženosti skořice a sladkého arašídového másla: Bezvýznamná ... ale skutečně 1,90 dolarů.

Dokonce si můžete vyrobit vlastní domácí bílé čokoládové arašídové máslo. Podívejte se na tento recept od Lynn na Fresh April Flours, který činí půl libry dekadentního dezertního dipu:

8 gramů arašíd: 60 centů

1/4 lžičky soli: 1 cent

1/2 šálku čokoládových čipů: 90 centů

Celkové náklady: 1,51 dolarů (3,02 dolarů, pokud zvětšíte, aby se celá libra)

Vypadá to, že všichni domácí hippie mají koneckonců nějaké dobré nápady.

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) je spisovatelka na volné noze, jejíž práce byla uvedena v časopise Ms. Magazine, BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Word Riot a jinde. Její psaní se zaměřuje na jídlo, víno, cestování a skromnost.