Tento chlap si vyrobil kuřecí sendvič od nuly - a to mu stálo 1500 dolarů

Kdy jste naposledy udělali jídlo od začátku?

Pokud tyto slova berte doslova jako Andy George, pravděpodobně nikdy.

Je to mysl za kanál YouTube "Jak udělat všechno" - a on myslí všechno.

Vezměte například například jednoduchý kuřecí sendvič. Oblékané sýrem, majonézou, salátem, rajčaty, cibulí a okurkou, tvorba tento předmět každodenního oběda vyžadoval šest měsíců a více než 1500 dolarů.

Proces také zahrnoval výlet na běžky, vyškrtnutí kuřecího masa a vyfukování pšeničných plev po celém jeho bytě.

Je to proto, že se George začal od základu - doslovně. Vyrůstal, vyráběl nebo vyráběl každou část sendviče ze skutečné škrábance, včetně slunečnicového oleje pro majonézu a syřidlo pro sýr.

Takhle to udělal ... a proč.

Proč vařit od začátku?

Možná si myslíte, že je to trochu extravagantní, nemluvě o tom, že by to bylo zbytečné, protože George měl tak velké potíže a výdaje, aby vytvořil nějaké jídlo, které by se mu podařilo uchopit za malý zlomek nákladů.

Ale jeho motivace dělá z projektu nic než zbytečné.

George chce upozornit na "web průmyslových odvětví", které nám poskytují vše, co potřebujeme při moderní rychlosti a pohodlí, které očekáváme. (Nemluvě o neuvěřitelné cenové dostupnosti těchto hotových výrobků, které by před lety byly nepředstavitelným luxusem a jsou to výsledky let inovací a tvrdé práce.)

"Každý den používáme stovky předmětů bez druhého myšlení na jejich původ nebo vytvoření," Říká George ve videu s podrobnostmi o jeho poslání.

Pro mnohé z nás nejtěžší, co pracujeme pro naše jídlo, je odlupovat plastový obal na večeři na mikrovlnné troubě a co nejvíce se dostaneme do zemědělství, cítíme se na trhu s vodními melouny.

Dokonce i když vaříte "od začátku", bezpochyby používáte předem balené přísady, jako je sůl a mouka, které kdysi získaly obrovské množství času a prostředků. Jediné, co musíme udělat, je dostat se do místního obchodu s potravinami.

Abychom si mohli plně uvědomit, jak přesně jsme to měli, George udělal "škrábání" vaření až k jeho doslovnému extrému.

Jak udělat vše od začátku - Opravdu

Začal tím, že vysazoval semena pro to, co by musel vytvořit všechny součásti sendviče, od zřejmých ingrediencí, jako je salát a rajčata, až po jemnější potřeby, jako je pšenice a cukrová řepa pro chléb.

Zasadil také slunečnice, jejichž semínka sklízel a přitlačil, aby získal olej, který potřeboval na výrobu majonézy. Samotný lis vytáhl z automobilového zdviháku a ocelových plechů.

Když jeho cukrová řepa nedokázala vzkvétat, George byl nucen se obrátit na alternativní zdroj sladkosti: včely. Naklonil se a sklopil vlastní plást a přetočil ho do radiálního extraktoru, aby získal cukr, který by oslabil a zlepšil strukturu jeho chleba.

Také se dozvěděl, proč sůl byla kdysi drahocenná, aby obchodovala s měnou. George musel létat z jeho rodné Minnesoty na západní pobřeží, aby sklízel mořskou sůl z tichomořské oceánské vody. Ano, to byla nejjednodušší volba - a nejvíce nákladově efektivní, protože jeho sestra v Los Angeles nechala havarovat na gauči.

Běžel se do jednoho strašidelného záchvatu při jeho zpáteční cestě: Přestože vyčistil sol, předtím, než opustil Kalifornii kvůli obcházení tekutých pravidel TSA, agenti stále měli otázky ohledně výsledného vaku bílého prášku.

On také náhodou skončil s 200 okurkami, namísto toho jediného jeho sendvič potřeboval. Předpokládej, že na nějakou dobu nebude kupovat žádné Vlasiky.

Kolik stojí kuřecí sendvič? Víc než si myslíš

Říká George tvorba sendvič stojí 542 dolarů v přímých výdajích.

Ale když zahrnuje "konzervativní odhad" 140 hodin práce, placené s minimální mzdou ve výši 7,25 USD, Georgeho celkovými nákladovými balónky $1,554.

(Je to 1.557 dolarů podle našeho výpočtu - což je rozdíl, který se zdá být malý, ale to by pravděpodobně koupilo polovinu shromážděného kuřecího sendviče na místním vozidle.)

Vytvoření sandwichu udělalo George šest měsíců a noční můru vyvolalo množství plánování - protože nepoužíval žádné konzervanty, musel všechno časovat, aby byly všechny ingredience čerstvé a připravené najednou.

Takže po šesti měsících práce a čekání, jak se sandwich dostavil?

"To není špatné," George říká ve videu, než se usmál a položil hlavu do porážky.

"Šest měsíců mého života nebylo ... špatné. To jo."

Vzhledem k podceňované reakci Georgea na výrobek tak silného úsilí a výdajů vím Jsem jistě více vděčný za technologie, které zkracují sendvičový proces, jak to George říká, "od šesti měsíců do šesti minut."

Podívejte se na plný sendvičový příběh nebo si projděte jeho další projekty od nuly. Zabývá se všechno od čokolády až po knihy.

A příště vyndáte bochník nakrájeného chleba, hrnec májky nebo balíček sýra, možná zase chvíli přemýšlejte o tom, co přesně proběhlo.

Váš obrat: Už jste někdy opravdu dělá něco od nuly?

Jamie Cattanach je personální spisovatel v The Penny Hoarder.Ačkoli ona je Florida rodáka, ona se stydí přiznat, že nikdy nezískala vlastní sůl. Pro ostudu.