Ukládání peněz na potraviny je Penny Hoarding 101.
Váš bankovní účet je pravděpodobně nejvíce variabilní řádkovou položkou v rozpočtu a ušetříte značné množství peněz netrvá příliš mnoho času ani úsilí - i když kuponování není vaší věcí.
Můžete nakupovat v levnějším obchodě, získat slevy za věci, které jste již koupili, a dokonce zkusit jednoduché hacks jako nákup s košem místo vozíku.
Pokud jste dobrodružnější, můžete zkusit městské hromadění nebo vychystávání jedlých plevelů - ale byl byste ochoten jíst jízdu na cestě, abyste šetřili peníze na maso?
Někteří lidé to dělají.
Ano, opravdu. Ve skutečnosti je v mnoha státech naprosto legální.
Ale než vyjedete na dálnici s lopatou, je tu něco, co potřebujete vědět.
... Opravdu?
Poslouchej, vím, že to zní ořechy.
Ale jak víte, maso je drahé - i když budete tvrdě pracovat, abyste ušetřili peníze tím, že nakupujete u velkoobchodů nebo kupóny.
Navíc maso, které si koupíte v obchodě s potravinami, může být trochu šedá - z etického hlediska to znamená.
Dokonce ani tehdy, kdyby vám žádná informace o živočišných právech nezvládla vegan (podle slov mého bývalého "Kdyby krávy nechtěly být jedeny, neměly by se vyvinout, aby byly tak chutné"), je těžké ignorovat obrovské , zbytečnou uhlíkovou stopou typické americké masové stravy.
Trvá to 441 galonů vody, aby vyrobila jen jednu libru vykostěného masa, podle studie UC Davis.
Všechno to nemluví o nebezpečí neudržitelného výrobního zemědělství - někdo si pamatuje Chipotleho obří problém E. coli?
A zapomínáme na šťastné maso bez krmiva, bez krmiva, bez antibiotik a hormonů.
"Kdybychom vykládali všechny krávy ve Spojených státech na trávu (všech 100 milionů), skot by vyžadoval (s použitím čísla 10 akrů na krávu) téměř polovinu země země (a toto číslo vylučuje prostor potřebný pro pastviny kuřata a prasata), "uvádí New York Times.
Vyrovnávání měst, aby se polovina půdy země stala pastvinou, není přesně "udržitelná".
Maso zabité na silnici je stejně "ekologické" - a už je to mrtvé, takže nepodporujete žádné uhlíkové stopy ani problémy s právy zvířat. Prostě odstraňujete odpad.
Začalo to znít trochu méně šílené? Čti dál.
Je to legální jíst roadkill, kde jste?
Vzhledem k tomu, že už budete porušovat nějaké docela dobře zakořeněné kulturní normy, možná by bylo nejlepší neporušovat zákony.
Pokud jste dostatečně odvážní k jídlu, první věc, kterou budete chtít zjistit, je, zda je skutečně legální, kde žijete.
Zákony se liší podle státu. Například držení auta je zcela nelegální v Texasu a Kalifornii. Dlouho to bylo také ve státě Washington nezákonné - i když se to změní v červenci 2016.
V současné době jsou pracovníci údržby odpovědní za odstranění mrtvých těl zvířat z cesty. V některých případech je maso darováno místním kmenům původních Američanů.
Aljaška má také dlouhou tradici sběru lososů zabitých silnicemi pro charitu. Je to proti tomu, aby si motoristé vzali sami sebe.
Ale jiné státy jsou otevřenější.
Například v Gruzii jste zjevně schopni shromažďovat tělo jakéhokoli původního druhu - dokud hlásíte černé medvědy zabité na silnici státu.
V Ohiu můžete sbírat jeleny, krůty, divoké divočiny a divoké prasata, pokud je ohlásíte do 24 hodin a dostanete povolení.
Státy také rozlišují mezi různými druhy zvířat a různými částmi těla, které se nemusí zdát zvláštní, když zvážíte zdravotní problémy.
Například, mnoho velkých, kopytovitých zvířat (myslíte si jelena a losu) nese neurologickou poruchu nazývanou chronické ochromující onemocnění. Některé státy proto omezují mozky a nervové systémy, pokud ne jejich kůže a parohy.
Takže spodní čára otázky "Je to legální?" Je "možná, pokud budete dodržovat některá pravidla."
Budete se chtít obrátit na ministerstvo pro ryby a divočinu vašeho státu, abyste získali aktuální informace.
A když jste zaneprázdněn Googlovým "chronickým chřadnutím" ...
Je jíst Roadkill bezpečný?
Tady je věc: Pokud jste s vlastním vozem neposílali jelena nebo králíka - nebo pozorujte někoho, kdo se nachází v bezprostředním okolí, nevíte, jak dlouho tam sedí maso.
Je podstatně jednodušší posoudit způsobilost zvířete, pokud jste, například, lovec.
Ale pokud se vaše interakce s mrtvými zvířaty omezují na výplach zlaté rybky a zvažování různých předem zabalených řezů v supermarketu, může se něco stát trochu chlupaté.
Doslova.
Steven Rinella, lovec a autor knihy "Meat Eater" - kronika o konzumaci volně žijících zvěřů - učinila užitečný návrh časopisu Missoulian: Pokud najdete nějaký roadkill, který má kožešinu, uchopte hrst a zatáhněte. Pokud se jí hrozí, možná to neděláte do gulášu.
Další varovné příznaky zahrnují nadměrný zápach a pachy, ale také čelíte celé řadě neviditelných rizik.
Vaše tvůrce by mohlo být infikováno patogeny jako E.coli, toxoplazmóza nebo červy - nebo by mohl způsobit vnitřní krvácení a zkazit maso.
Takže bezpečnost maso zabitého na silnici je trochu vyšší ve vzduchu. A nemyslím tím, že jste ji právě zasáhli a poslali ji.
Co děláte s Roadkill?
Jste-li si jisti, že vaše roadkill je nejvyšší a nejspravedlivější, je čas udělat závazek: Zákony většiny států vám nedovolí vzít jen části zvířete.
Budeš muset celou věc uvést domů a řezat sami.
Naštěstí existují zdroje, které vám pomohou přijít na to - to je zřejmě scénář, který lidé lidé po celou dobu ptají. (Upozornění: spojení není pro slabé srdce, ani pro ty, kteří jste na oběd.)
Budete chtít tuto operaci dokončit - a připravit nebo zmrazit maso - co nejrychleji po smrti zvířete, aby se udrželo čerstvé.
Mluvíte-li o přípravě, zjistíte, že jste trochu nervózní ohledně vaší oposum chuti?
Možná budete chtít dostat ruce na kvalitní kuchařku pro divokou zvěř, na rozdíl od specifických vozidel, které jsou obvykle považovány za vtip.
Ale nebudete nutně muset jít na maskovací sílu silných bylinek a česneku.
Mnoho maso zabitých na silnici je podle Jonathana McGowena vynikající - a měl by vědět. Strávil to už od svých 14 let.
Zde je to, co řekl The Guardian:
"Králík je vlastně docela nevýrazný. Fox je mnohem chutnější; na tom nikdy není žádný tuk a je to jemné, s krásnou strukturou, pevné, ale měkké. Je mnohem univerzálnější než hovězí a má slanou minerální chuť spíše jako gammon. Žáby a ropuchy mají chuť jako kuřecí maso a jsou skvělé v moučnících. Rat, který je pěkný a slaný jako vepřové maso, je v moučníku také dobrý - hodím na celer, cibuli, papriky a na podzim hojné houby, které jsem shromáždil. Badger není pěkný a ježek je ohavný. "
Takže to máte.
Příště, když narazíte na lišku nebo zjistíte zbytky někoho nešťastného zákroku s jelenem, můžete si uvědomit, že váš obchod s potravinami skončil.
Nemusíte mě pozvat na večeři.
Your Turn: Chtěl bys jíst roadkill? Dejte nám vědět v komentářích. Vážně, chceme vědět.
Jamie Cattanach (@jamiecattanach) je spisovatelka pracovníků v The Penny Hoarder. Nejvíce exotické maso, které kdy jedl, je pštros, a to bylo u Fuddruckers, takže v podstatě nemá smysl pro dobrodružství.
Odeslat Váš Komentář