Proč Potlucks jsou dokonalou alternativou drahých večeří s přáteli

Smrt večeře je jednou z největších tragédií naší generace. (Jen si dělám srandu. Všechno je hrozné.)

Realita je, že je příliš drahé (a stresující) vařit plné jídlo pro 12 lidí. A můžete si trochu zapomenout, že všichni vaši přátelé budou moci jarní na další večeři ve stejnou dobu - což je ještě dražší, pokud mají děti a potřebují najmout siťáky.

Ale přátelství a jídlo jsou neodmyslitelnou součástí lidského stavu, protože ušetříte dost peněz, víte, platit účty a tak. Takže když vám řeknu, že máte způsob, jak si dort nechat (a zdarma!) A jíst taky?

No, ve snaze vrátit večeři bez všech stresu a zapojení do záležitosti ve stylu Betty Draperové, předkládám k vaší úvaze: večeři potluck.

Na obranu party Potluck Dinner

Pokud slovo "potluck" vyvolává vize sladkých starých dám, které od sebe odebírají 15 variací stejného tuňáka, je čas znovu definovat skupinový zážitek.

Najdete zde tipy na organizaci perfektního potluck, abyste mohli přestat stresovat a utrácet - a prostě si užijte jídlo.

1. Vytvořte seznam hostů

To by mělo být vaše první úvaha. Zvete svůj knižní klub? Rodiče z dané skupiny dětí? Lidé z vaší čtvrteční noci? Divné spojení všech přátelských skupin, z nichž jste byli někdy součástí?

Kdo jsou, lidé, které pozvete, nastaví tón pro váš večer, a je snadnější dělat nějaká rozhodnutí, jako téma a umístění, na základě seznamu hostů.

Také nezapomeňte, že brunch může být potluck. Namísto toho, abyste se vydali na víkend a upustili od svých mimosů 50 dolarů, pozvěte své přátele brunch-y a požádejte je, aby přinesli společné jídlo na snídani!

2. Vyberte téma

Potluck bez tématu je jako tříletý příběh: bez plotů a mírně frustrující.

Abyste se vyhnuli podivné kombinaci sedmivrstvé taco dip, lososové pěnové misky a salát z ambrosia (proč ?!) vyberte si téma pro noc, kterou mohou hosté pracovat uvnitř. Něco tak širokého jako italský nebo thajský přinese jedno soudržné jídlo, ale pokud se cítíte trochu dobrodružné, udělejte téma tak specifické jako "rajčata" nebo "pouliční jídlo". To přiměje lidi, aby se dostali docela kreativní!

Mohl byste také udělat hru, například když si každý přinese vlastní variaci masa a sýra, nebo přidělí každou misku číslo a anonymně hlasuje o tom nejlepší na konci noci. Vítěz dostane cenu! (Nebo si vezme všechny sýrařské zbytky domů.)

3. Odeslat registrační list

Použijte stránky jako Signup Genius nebo Perfect Potluck, abyste usnadnili koordinaci jídel. Hostitel vyplní detaily, jako je umístění, návrhy jídel a jakékoli potravinové alergie nebo dietní omezení, které by si skupina měla být vědoma, a hosté se přihlásí na co chtějí přinést.

Ujistěte se, že do přihlašovacího listu naleznete šálky, talíře, ubrousky a plastové předměty! Pokud nebudete chtít vypořádat se s papírovými výrobky nebo strávit další čtyři dny svého života umytí nádobí, nechte hosty se zaregistrovat, aby přinesli i tyto položky.

Poznámka: Pokud jste mikromanager, pravděpodobně nebude formát strany strany potluck pro vás. Zábava potlucks vidí rozmanitost a kreativitu, které přivádí hosté ke stolu - doslova. Ujistěte se, že máte všechny zahrnuté kategorie: předkrmy, boky, hlavní pokrmy, dezerty a nápoje. Pak, nechte své hosty udělat zbytek. Nebojte se vytvořit konkrétní menu.

4. Udělat několik pravidel

Dobře, tak a málo pravidla nemohou ublížit.

Požádejte své hosty, aby si přinesli své vlastní lžíce (a podávání pokrmů, pokud se snažíte získat trochu fantazie), spolu s nádobou na potraviny z domova. Tímto způsobem mohou využít veškeré zbytky, aniž byste museli po vaší celé sbírce Tupperware později pronásledovat.

Požádejte, aby nikdo nepřinášel něco, co potřebuje k vaření na místě. Měli byste omezit použití trouby na "oteplování". Není větší šmouha, než vyrazit čerstvě uvařené jídlo poté, co všichni už jsou plněné!

Také připomeňte svým hostům, že potlucková mísa nemusí podávat celou stranu. Čtyři-osoba porce jde docela daleko, když každý host je vzorkování trochu všechno.

5. Zaměřte se na nastavení, nikoliv na jídlo

Vzhledem k tomu, že hosté pokrývají většinu jídla, můžete strávit čas se zaměřením na váš domov. Upravte, nastavte další stoly a židle a připravte kuchyni na jídlo - ale nehledejte divoké hluboké čištění.

Bod potluck je neformální setkání přátel, ne formální, bláznivá večeře!

Připojte napájecí lištu, aby hosté mohli v případě potřeby zapojit pomalé sporáky, vytvořit si vlastní nápojovou stanici s nízkými náklady na údržbu (nápoje s nízkou údržbou, nápoje s nízkou údržbou), nastavit triviety a extra lžíce (lidé zapomenou, věřte mi) , a poskytnout stoh notecards a pera pro lidi označit jejich pokrmy, když přijíždějí.

6. Mějte dobrý čas

A pak vychladnout - protože nejste vařit osm různých pokrmů - a čekat na své hosty, aby přišli! Ujistěte se, že jste v kuchyni k dispozici pro poslední nastavení a "hej, máte další ..." otázky, ale celý svůj večer tady nevystavujte.

Vše, o co se budete muset starat, je rozhovor s vašimi hosty a těší se na večeři, která je šetrná k rozpočtu a má nízkou údržbu.

Kromě toho je snadné se uvolnit, když víte, že vyčištění se skládá z odpadkového pytle a rychlé kuchyně utřete dolů - a, jo jo, ten konečný nepříjemný pokus dostat zvedák, aby si složil misku a dostal ven, abys se mohl vrátit vaše nejnovější Netflix binge.

Grace Schweizer je mladší spisovatelka The Penny Hoarder. Snaží se připravit večeři, která se skládá pouze z koláčů.