Zde je šokující důvod, proč Američané za rok hromadí 160 miliard dolarů

Soubor pod depresivní statistikou: Američané ztratili v roce 2010 více než 160 miliard dolarů - nebo 133 miliard liber -, podle ministerstva zemědělství USA.

Ano, oba tyto údaje jsou miliarda, s "b."

Co je horší? Výsledky nové průzkumové studie zveřejněné ve vědeckém časopise PLOS ONE odhalily většina z nás ví, že je to problém ... ale cítí se bezmocní dělat cokoli, aby ho zastavil.

Je potravinový odpad v Americe nevyhnutelný?

Průzkum provedený firmou pro průzkum trhu SSRS zpochybnil 500 lidí, kteří byli vybraní jako reprezentanti národních demografických údajů.

Nálezy byly poněkud zklamáním - a zneklidňující.

Přestože téměř 77,2% respondentů uvedlo, že se cítilo provinění za odhození potravin, více než polovina (51,2%) se shodla, že "by bylo obtížné snižovat domácí odpad".

Proč? No, máme spoustu dalších věcí: Téměř celá čtvrtina účastníků uvedla, že "nemají dostatek času na to, aby se starali o množství potravin, které zbylo."

To je překvapující. Myslíte si, že vzhledem k astronomickému celku, uvedenému výše, by tyto peníze mohly motivovat k tomu, abychom časem napravili plýtvání potravinami ...

… ale méně než polovina respondentů si myslí, že "vyhazování jídla je hlavním zdrojem zbytečných peněz."

Hmm.

Jak snížit množství potravního odpadu ve svém vlastním domě

Pokud tento průzkum předkládá přesné zobrazení, mnoho Američanů je jasně více než trochu odpojeno od reality.

Potravinový odpad v Americe je obrovský problém, a to nejen kvůli osobnímu finančnímu odlivu.

Má také přísné environmentální důsledky, jelikož výroba potravin je jedním z největších zdrojů emisí uhlíku - nemluvě o tom, že miliony lidí nemají přístup k potravinám, které jednoduše vyhazujeme.

Naštěstí je tento problém spousta způsobů - a nezachytí hodně času.

Velký? Nebuďte otrokem prodeje.

I když nákup hromadného zboží vám může ušetřit spoustu peněz, je to stále odpad, pokud skončíte tím, že ho odhodíte. Podle průzkumu nás 52,9% zbyte více potravin, když je kupujeme ve velkých baleních nebo v prodeji.

Další věc: Zastavte nábožensky po datu vypršení platnosti.

Téměř 70% dotazovaných respondentů souhlasilo s tím, že vyhazování jídla, které uplynulo od data vypršení, snižuje pravděpodobnost, že někdo po jídle bude nemocen.

Ale tady je velké tajemství: V mnoha případech to prostě není pravda. Zde je náš kompletní průvodce, co znamenají data prodeje pro bezpečnost potravin - a kdy byste měli a neměli byste je ignorovat.

Konečně, vybírejte a uložte své jídlo odpovídajícím způsobem, abyste zajistili co nejdelší možnou skladovatelnost čerstvých předmětů.

Podle USDA byly tři hlavní skupiny potravin, které přispívaly k celkovému množství odpadů: maso, drůbež a ryby (30%, 48 miliard dolarů); zelenina (19%, 30 miliard dolarů); a mléčné výrobky (17%, 27 miliard dolarů).

Je zřejmé, že datum prodeje a svěžest se záleží na čerstvých předmětech, jako jsou tyto. Proto máme příspěvky jak ukládat své potraviny aby je udrželi dostatečně dlouho, aby je mohli jíst - a jak si nejprve zvolit nejlepší možný výrobek.

Tam to vůbec netrvalo dlouho, že?

Váš zvrat: Jak vám pomůže zastavit plytvání potravinami v Americe?

Jamie Cattanach je spisovatel, jehož dílo se také objevilo v The Write Life, Word Riot a jinde. Najděte @JamieCattanach na Twitteru a přivolejte.