JíDlo

Whole30 změnila, jak jsem jíla, ale nebudete věřit tomu, co udělala pro svou peněženku

Whole30 změnila, jak jsem jíla, ale nebudete věřit tomu, co udělala pro svou peněženku

Když jsem začal Whole30, měl jsem jen jednu motivaci: nakonec napsat tento příspěvek.

Ano, chtěla jsem jíst zdravější. Ano, byl jsem nadšený, že jsem ztrácel trochu váhy. Ano, přemýšlel jsem, jak by to mělo mít pocit, že bude mít více energie po celý den.

Ale to, co jsem chtěl víc než cokoliv jiného, ​​byla sláva.

Chtěla jsem vám říct, jak jsem byl připraven a jak jsem se podařilo, když tolik dalších lidí vykolejilo sýr, chléb a balené cukerné balené potraviny.

No ... neudělal jsem to.

Pro začátek se můj Whole30 stal "celá28", když jsem se během pracovní akce rozhodl opustit dva dny dříve. A i když jsem si myslela, že jsem četba ingrediencí pečlivě pečlivá, zklamal jsem. Kdo věděl, že konzervovaný tuňák obsahuje sóju?

Když mi bylo 11 dní, začal jsem po tom, co stresově jsem jedl rodinný pytel soli a ocetových čipů, když jsem nemohl dosáhnout své matky na jižní Floridě po dobu 12 hodin během hurikánu Irma.

měl jsem veřejné roztržení přes to, co se ukázalo být vyhovující teriyaki omáčkou.

A četl jsem Bacon Manifest, pak jsem snědl dva balíčky slaniny, které byly technicky kompatibilní, ale pravděpodobně ne nejzdravější volba a možná ne opravdu v duchu Whole30.

A uprostřed toho všeho, Strávil jsem 496,43 dolarů za potraviny a potraviny a nápoje z restaurací. To se může zdát jako jedovatý účet za jedinou osobu pro ty, kteří jsou trochu finančnější, ale je to o 285 dolarů méně, než jsem strávil měsíc předtím, než jsem začal.

Pokud uvažujete o tom, že jste Whole30 zkusili, tady je to, co si myslím, že potřebujete vědět.

Je Whole30 opravdu Quack dieta?

Dlouhý seznam pravidel Whole30 se může zdát zastrašující.

Žádné mléčné výrobky. Žádné luštěniny. Žádná pšenice. Žádné zrna. Žádný cukr nebo náhražky cukru. Žádný karagenan, MSG ani sulfity. Žádný alkohol. Žádné podvádění ... (Žádné štěstí?)

A to není všechno. Tvůrci Whole30 také říkají, že nemůžete vytvořit "zdravé" verze zakázaných potravin. To znamená, že jsou i dvě složky palačinky a karfiolové pizzové kůry vyrobené z kompatibilních ingrediencí. Dokonce i emoční podvádění je zde zakázáno. Myšlenka spočívá v tom, že pokud strávíte měsíc jíst karfiolu a banánové palačinky, vaše touha po nevyžádaném jídle se vrátí v plné síle, když dojde na 31. den.

Dlouhý seznam potravin, které nemůžete jíst - obzvláště zrna, luštěniny a mléčné výrobky - vedly kritiky k tvrzení, že dieta je příliš omezující. Nejlepší diety v USA a nejlepší reportáž z World Reportu ji hodnotili poslední místo za 37 dalších diet, včetně Weight Watchers, Jenny Craig a SlimFast.

Jediní pozitivní odborníci na kritiku - včetně odborníků na výživu, specialistů na cukrovku a srdeční onemocnění a další - měli pro stravu, že podle zprávy mohou vést ke krátkodobé hubnutí. Přinejmenším jeden odborník ji nazval "šarvátovou stravou", zatímco jiný řekl, že je "protikladem dlouhodobého zdravého stravovacího vzoru".

Zatímco ztráta hmotnosti je téměř zaručena, Whole30 se neprodává sama sebe jako rychlá schéma. Místo toho slibuje, že pomůže vyčistit zpracované potraviny ve prospěch více ovoce, zeleniny, masa, drůbeže, ryb a zdravých tuků.

Osobně mě zastavila a přemýšlela o tom, co je v mé potravě, a jestli to opravdu chci v mém těle. Zatím jsou stále zdravější volby. Tato "křehká strava" mi pomohla klesnout o 13 liber, spát ještě zdravěji a jasněji i ty nejmenší škody z mé pokožky.

Uložil jsem 285 USD. Můžete ušetřit ještě více dělat Whole30 na rozpočtu

Whole30 a zdravá výživa mají obecně pověst, že jsou drahé. Seznam produktů "sešívaných" sestavených spoluvůrcem Whole30 Melissy Hartwig zahrnuje a $ 22.60 šest balení konzervovaného tuňáka a 13.99 dolarů jar schváleného mayo že jistě uděláte nejdražší zábal na tuňáka, který jste kdy ochutnali.

Přesto, když jsem uvažoval, kolik trávím v restauracích a pití vína s přáteli, byla jsem si jistá, že ušetřím peníze.

Nejsem hrdý na to přiznat V srpnu jsem strávil 782,06 dolarů za potraviny, restaurace, alkohol a kávu. Ano, za jediný měsíc. Ano, jen pro mě.

Myslím, že pracuji pro The Penny Hoarder. Osobně jsem sestavil tipy, jak můžete jíst zdravě, když váš rozpočet na potraviny je téměř nic. Ale celý svůj společenský život je postaven kolem jídla a pití s ​​přáteli, takže jsem musel udělat drastické změny a 496,43 dolarů, které jsem strávil do konce všeho, je důkazem, že jsem byl úspěšný.

Jiný zaměstnanec Penny Hoarder, který byl na Whole30 přibližně čtyři měsíce, také zmínil, že její první měsíc je její nejdražší. Ona a její manžel strávili během prvního měsíce 1 320 dolarů, ale nyní jejich rozpočet na potraviny činí asi 750 dolarů měsíčně.

Zde je několik nápadů, jak ušetřit, pokud si přejete udělat Whole30 v rozpočtu.

1. Obchod kolem

Dostal jsem většinu ovoce a zeleniny od obchodníka Joe. Na TJ je možné najít nižší ceny než Publix, Fresh Market nebo Whole Foods, aniž bychom obětovali kvalitu nebo nákupní zkušenosti, jako bych chtěl v Aldi nebo Save-A-Lot.

Také jsem upřednostňoval výběr masa Publix, ale přesto jsem potřeboval několik položek, které bych mohl dostat pouze na Whole Foods. Několik víkendů jsem věnoval několik hodin obchodování s potravinami a zasáhla všechny tři obchody za různé položky ve jménu úspor.

2. Nakrájejte vlastní zeleninu

I když jsem zachránil kupováním zboží Trader Joe, trochu jsem se rozplýval na místa, která můžete ušetřit ještě více. Například jsem si koupil balíčky z rýžového karfiolu a předkrmovaných sladkých bramborových stužek, kostičky smajlíků a melounů a ananasových oštěpů.

Nejen, že byly připravené věci zpravidla dražší na libru než kupovat plody a vegetariáni celé a nakrájely je samy, vše vypadalo, že vyprší mnohem rychleji.

Pokaždé, když jsem si koupil ty sladké bramborové stuhy, skončil jsem tím, že jsem vyhodil ten poslední kousek, který měl slizký, než jsem ho mohl dokončit. Totéž se stalo s téměř každým pytlíkem z rýžového karfiolu a skořápky, kterou jsem zakoupil. Dolarů zbytečně.

3. Připravte si vlastní maso

Když se jednalo o maso, často jsem si vybíral levnější a chutnější kuřecí stehna nad prsy, ale stále jsem se rozhodla pro dražší, bezkatou volbu, místo toho, abych se vypořádala s nepohodlí při odstraňování pokožky a vykostění kuřat sama.

Pokud jste na tom, vyzkoušejte volby, které vyžadují trochu víc práce. Čím méně práce obchod s potravinami pro vás, tím méně nákladů na maso za libru.

Pokyny pro celý 30 doporučují také organické, trávené maso a udržitelné, ryby lovené divoce. Pokud tyto možnosti nejsou v rozpočtu, kupte si, co si můžete dovolit.

4. Nechoďte přes palubu s All30 Substitutions

S tak velkým množstvím informací o tom, co se nedá jíst, je jen přirozené, že budete chtít vyzkoušet některé z kompatibilních náhrad. Chcete-li ušetřit trochu času a peněz, je zde několik rychlých doporučení:

  • Sladká slanina je docela chutná, ale není to levné. Ale ani nekompatibilní slanina.
  • Pokud hledáte klobásu, obraťte se na kuřecí klobásu Brat Hans Sun-Dried Tomato & Basil. Každá další značka, kterou jsem zkoušela, nebyla tak chutná a bylo to plýtvání penězi ve srovnání.
  • Kokos Aminos je sladší než pravidelná sójová omáčka. Pro některé by to mohlo být v pořádku, ale neměl jsem to rád jako náhradu sójové omáčky.
  • Coconut Aminos teriyaki omáčka a česneková omáčka z Coconut Secret jsou oba asi 10 dolarů za láhev, ale jsou šíleně chutné. Pro mě je to hodná mrzutost.
  • Pokud nebudete kupovat ponorný mixér a uděláte si vlastní vyhovující mayo, prostě ho přeskočte.

Whole30 opravdu změnil moje návyky

Přiznávám to: Když jsem byl konečně dokončen s Whole30, měl jsem jeden týden off-plánu zdarma pro všechny. Pak, s oblakem mozku a nulovou energií, jsem si naplánoval okamžitý skok do druhého pokusu Whole30.

Po přestávce to bylo těžší, než jsem čekal.

Nakonec jsem se rozhodl pro životní styl natáčení asi 75% kompatibilních ingrediencí a 25% všechno ostatní. Nečekal jsem skutečně změnu životního stylu, ale zdá se, že jsem to, co jsem dosud dostal.

Některé dny jsou úspěšnější než jiné. Ale i když se dělení 75-25 dostalo do flip-flopu, stále jsem četla moje přísady a snažila jsem se jíst menší části špatných věcí.

Jsem také více vědom, kde jsou mé energetické úrovně, jak často mám bolesti hlavy a jak vypadá moje kůže. Takže v dnech, kdy se z rána z postele cítím nemožné, cítim se bolestně nebo mi kůže nevypadá tak bezvadně, jak bych chtěl, vím, že moje jídlo opravdu může být řešením toho všeho.

Desiree Stennett je personální spisovatelka v The Penny Hoarder. Stěžovala si na Whole30 od začátku až do konce, ale zváží to znovu.

Odeslat Váš Komentář