Tady je, jak rodina 6 snížila 80% svého rozpočtu na jídlo 💲💲💲

Víte, jak to jde: Celý den jste pracovali tvrdě a váš partner také udělal. Ale vy se bojíte jít domů.

Není to tak, že vám chybí vaše rodina; tento pocit je spíše kvůli nedostatku plánování večeře.

Nyní máte dvě možnosti: jíst ven a vyfouknout svůj rozpočet na jídlo nebo zničit kuchyň vařením něčeho doma (když jste vyčerpaní).

To mě bývalo. Byl jsem unavený a výdaje cesta příliš mnoho peněz na jídlo: asi 1000 dolarů za měsíc pro rodinu tři v roce 2010.

A není to, jako bychom si to mohli dovolit. Byli jsme hluboce zadluženi a každý měsíc schodili svůj rozpočet.

To je, když jsem udělal nějaké vážné změny a začal používat dump receptů ušetřit můj rozpočet a můj rozum! Dovolili mi snížit náklady na stravu z 1000 dolarů měsíčně na 200 dolarů!

O šest let později se naše rodina rozrostla na šest, ale stále se spoléháme na recepty na skládky, abychom udrželi rozpočet na potraviny co nejmenší.

Takže, co jsou to recepty na skládku?

Nejdříve nejdříve: Recepty na skládky jsou recepty, ve kterých prostě házíte všechny ingredience dohromady do pekáče nebo do pomalého sporáku, a pak je připravte dohromady.

Bez předpečení. Nepoužívejte vícenásobné hrnce a pánve. Super snadné. Moje oblíbené jsou pomalé recepty.

Když jsem se poprvé pokoušel snížit svůj nákupní doklad, zbláznil jsem se o tom, jak ušetřit peníze na jídlo. Já bych nakupoval prodej a zdvojnásobil úspory s kupony, ale musel jsem založit své plány vaření na to, co jsem koupil.

Pak jsem začal připravovat recepty na skládky, které mohou být stejně snadné jako házet tři kuřecí prsíčky (které jsem koupil na prodej) a půl láhve grilované omáčky (kterou jsem také dostal na prodej a zakoupené pomocí kuponu) v pomalém sporáku.

Často, výdejní večeře nám stály celkem jen 3 dolary nebo 4 dolary a na oběd poskytli mému manželu a mně dva dny. Dosáhly obrovského dopadu na naše měsíční výdaje.

Pro někoho, jako jsem já, který opravdu neměl rád vařit (a já jsem opravdu byl špatný na to taky), je to úžasné. Nemusíte ani vědět, jak vařit.

Moje úspory z dump receptů jsou tři:

1. I výrazně snížit potravinový odpad

Neklaď ... Kolik jídla skončíte každý měsíc házet do odpadků? Pamatujte si, že jste koupili chřest, protože jste plánovali podávat s kuřecím pikcátem? Přesně jste se k tomu nedostali, a tak šel do koše.

Zbytečné jídlo je zbytečné peníze. A nejste sami: průměrná americká rodina ze čtyř odpadů až do výše 2 275 dolarů ročně na jídlo!

Receptury skládky výrazně snižují. Proč? Protože jsem v zásadě schopen každý týden sledovat svůj jídelní plán. Pokud plánuji sedm jídel, které se budou týkat týdne a obchodu s potravinami, budu následovat a udělám všech sedm pomalých receptů.

Použiji přesně to, co koupím - každý kus masa a zeleniny. Jdou v pomalém sporáku před prací a nemusím si dělat starosti s tím, jak se na stůl dostává jídlo na konci dne.

2. Vyhýbejte se objednání poslední minuty pro večeři

Můj předchozí rozpočet na stravu ve výši 1000 dolarů za měsíc zahrnoval zhruba 300 dolarů za stravování a objednání odběru. To není příliš daleko od 250 dolarů za měsíc, které průměrná americká rodina vynakládá na jídlo připravované mimo domov.

Vzhledem k tomu, že ve skutečnosti dělám veškeré jídlo, pro které nakupuji, zřídkakdy provádím neplánované výlety do restaurací nebo přijímání objednávek. Pocit panice jsem popsal dříve? Jednoduše se mi to nestane.

Nemám nic proti restauracím, ale rád bych je vynaložil, když jsem já chtějí na to - ne proto, že jsem vyčerpaný a v panice, abych živil svou rodinu.

3. Mám oběd na další den

S receptami skládky je super jednoduché dělat velké dávky jídla. Obvykle dělám víc, než má moje rodina. Když můj manžel jde do práce, má s sebou vždycky nějaké úžasné zbytky. Takže nikdy nesmí chodit jíst na oběd.

Než jsem takto vařil, šel by na oběd asi třikrát týdně. U $ 8 až $ 10 pop, to je přes 100 dolarů měsíčně.

Chcete skládat až 80% svého rozpočtu na jídlo? Začněte zde

Mezi nákupními prodeji, které stěží ztrácejí jídlo, nevycházejí z jídla a mají zbytky na oběd, snížil jsem měsíční rozpočet na stravu o 800 dolarů.

Pokud chcete dělat to taky, mám úžasný recept, který se s vámi podělím přímo tady! Věř mi: Tohle je super jednoduché a super dobrý! Bude to trvat zhruba pět až deset minut dohromady; pak jen nechte vařit celý den na nízké úrovni.

Verde Kuře

Složení:

6 vykostěné kuřecí stehna bez kůže

2 kuřecí buvolí kostky

1/2 čajové lžičky kmínu

Šťáva z 1 velkého vápna (1 až 2 polévkové lžíce)

3 stroužky česneku, mleté nebo lisované (nebo 1 polévková lžíce mletého česneku)

1/4 šálku čerstvého koriandru (měřeno před seknutím) jemně nasekané

12 uncí zelené tomatillo salsy

Pokyny:

1. Umístěte kuřecí stehna do spodní části pomalého sporáku.

2. Přidejte všechny ostatní přísady nahoře.

3. Kuchařte na vysoké po dobu čtyř hodin (nebo médium pro šest, nízké po dobu osmi)

4. Rozdělte kuřecí maso a podávejte vše, co byste chtěli (v tortillech, přes rýži, s tortillovými lupínky).

5. VOLITELNÉ: Vypusťte všechny přísady do galonu se zipem a zmrazte na později.

Your Turn: Jak jste snížil čas a peníze při přípravě jídel pro Vaši rodinu?

Lauren Greutman je autorem laurengreutman.com a nejprodávanější knihy "The Recovering Spender" a národní mediální osobnosti. Lauren pomáhá zaneprázdněným maminkám vytvořit finanční svobodu pro své rodiny sdílením jednoduchých a snadných způsobů, jak vzít zpět kontrolu nad svými penězi.