Jak Garden Backyard by vám mohlo ušetřit 500 dolarů na potravinách

Malá zahrada vám může ušetřit svazek v obchodě s potravinami: průměrný pozemek poskytuje "odhadované 300 liber čerstvých produktů v hodnotě 600 dolarů", podle studie National Gardening Association (NGA). Tento odhad vychází z průměrné investice zahradníka 70 dolarů, takže 530 dolarů je docela impozantní výnos!

Blogger Kristina Seleshanko odhaduje, že její zahrady o rozměrech 12 x 14 stop a 33 metrů za 3 nohy výrazně snížily své nákupy v létě 2013. Její náklady na spuštění (včetně slepic) byla jen 278 dolarů, ale počítá s tím, že sklizeň vajec, rajčat, kala, cibule a brambor by jí stála přibližně 1770,89 dolarů v obchodě s potravinami, což představuje úsporu ve výši 1 492,89 USD.

S takovými výnosy by Penny Hoarders, ochotní zašpinit ruce, měli vzít na vědomí. Ukázalo se, říká NGA, že jedním z hlavních důvodů, proč si pěstovat vlastní jídlo v zeleninové zahradě, je ušetřit peníze na účty s potravinami. Zde je návod, jak co nejvíce využít vaší zahrady, abyste si snížili své bankovky.

Rostl, co jíš

"Pěstujte věci, které jíte!" Zvolá Cape Cod, Massachusetts, zahradník v zahradě Brittany Haskell. "Rozšiřuji celer, zelené fazole, okurky, cherry rajčata a squash."

P. Allen Smithová, autorka "Sezónních receptů ze zahrady", naznačuje zahájení procesu plánování tím, že se podívá na příjmy z potravinářských výrobků, aby zjistili, co rostlinám. Pokud pravidelně kupujete čerstvé bylinky v obchodě s potravinami, navrhne alternativu. "Využijte 20 dolarů na bylinné rostliny a stačí, abyste je využili celé léto," on říká. "Prostě dělej matematiku."

"Zajistěte, co je přiměřené tam, kde žijete," navrhuje místodržící a zahradník Alexandra Bodrieová ze Sandwichu v Massachusetts, který jí od června do září všechny své vlastní produkty. "Sezóna je příliš krátká pro vodní melouny na Cape Cod, ale dostávám nárazové plodiny zelených fazolí a hrách."

Začněte se semeny

Máte-li čas a prostor, začněte semeny uvnitř v pozdním jara, abyste ušetřili ještě více.

"Semena jsou stále hodně. Vzhledem k tomu, že obvykle získáte víc, než můžete použít, proč neinstalovat výměnu osiva se svými zahradními přáteli, "říká expert na zahradnictví Marie Iannotti.

Během nedávného výletu do obchodu s potravinami jsem našel rajčata na vinici ve výši 2,29 libry za libru, zatímco šest balíčku rostlin rajčat, které budou mít výnos až 15 až 25 liber za rostlinu v místním zahradním středisku na jaře, je obvykle pod $ 5 a balení semen stojí ještě méně. Úspory při spouštění rostlin z osiva způsobují, že špagetová večeře jsou ještě cenově výhodnější.

Plánujte dobře, abyste maximalizovali výtěžek

Vaše zahrada nemusí být obrovská, aby ovlivnila vaši spodní čáru. NGA zjistila, že zatímco průměrná zahrada v USA je 600 čtverečních stop, mnohé jsou mnohem menší.

Maximalizujte prostor, který máte k dispozici, tím, že položíte plodiny s vysokým výnosem, jako jsou rajčata, cibule a listový salát. Méně účinné plodiny zahrnují brucelové klíčky, celer a dýně - i když to neznamená, že je musíte přeskočit zcela.

Nepodceňujte svůj svislý prostor. "Použijte, co máte k tomu, abyste umožnily vylézání rostlin a ušetřit vzácný zahradní prostor," navrhuje Bodrie.

Plánování je nezbytné při zahradnictví, aby se ušetřily peníze. "Buďte opatrní," říká Haskell. "Udržuju listy, když jsem zasadil věci, co je v pořádku, co ne, a kolik z toho sklízím. Vše, co mi pomáhá rozhodnout, co a kolik se bude týkat následujícího roku: "Pro pomoc při plánování zahrady si prohlédněte tento skvělý graf z NGA, který ukazuje výnos, dolary na libru a hodnotu.

Rostl teď, jíst později

"Chytrý zahradník vždy plánuje pěstovat více zeleniny, než je možné jíst čerstvě. Přebytek se v zimních měsících může konzumovat různými způsoby, "vysvětlují pracovníci Střediska pro zemědělství, potraviny a životní prostředí v UMass Amherst. Plodiny, jako jsou mrkev, brambory, cibule, zimní squash a dýně vyžadují jen málo nebo žádné zpracování pro dlouhodobé skladování.

Haskell také zahraje zahradu se zima v mysli. "Pokud jste pečlivě usilovně sklízeni a zachováni, můžete vyrobit své produkty do zimy. Nemusel jsem si v minulé zimě koupit pepř. "

Both Haskell a Bodrie sekají, blanchují a mrazí extra zeleninu. Malá truhlářská mraznička je prospěšná investice, pokud chcete po celý rok užívat čerstvé vegetariánské farmy.

Myslete mimo zahradu

"Stravovací zahrady nejsou už jen na dvořech." NGA nám připomíná, že lidé "pěstují potravu v kontejnerech na palubách a terasách, v komunitních zahradách, ve školách, ve vyšších centrech a dokonce i v předních dvorech, aby všichni mohli vidět."

Nepodceňujte hodnotu vaší zahrady za hranice jejího jídla. "A co je nejdůležitější, je to bezplatná zábava," říká Bodrie, sama matka. "Trvá práce a čas, abyste měli svou zahradu - čas, který byste jinak vynaložili a vynaložili peníze - a to je skvělá výchovná aktivita s dětmi."

Můžete začít šetřit tím, že pěstujete bylinky nebo hrnce-přátelské zeleniny jako jsou rajčata, okurky nebo salát na malém terase nebo slunné okno.Váš stát je kooperativní rozšíření nebo mistr zahradníci program obvykle nabízí skvělé (a zdarma!) Radu pro zahradníky všech úrovní.

Tvůj Otoč: Zahraješ zahradu, abys porodil vlastní jídlo? Jaký je nejlepší tip pro nové zahradníky?

Ally Piper je spisovatel, návrhář a marketingový ředitel žijící na Cape Cod. Kdysi měla zahradu, kde rostla mamutová cuketa, a usiluje se, aby ji brzy zase zmařila.