Egg Farming: Omluva ke zvednutí kuřat ve vaší zahradě

Zatímco produkce přichází a mimo sezónu, vejce jsou vždy "v." To je pravda, pro ty se sklonem, chov vajíček může být vajíčkovým příležitostí pro vajíčka - zvýšíte vaši vedlejší příjmy. (Omlouvám se, nemohl jsem odolat.)

Ano, je to skutečná možnost: chov vajec je skvělou boční prací pro každého, kdo miluje trávení času se zvířaty, pracuje venku a sdílí čerstvé jídlo s ostatními.

Tak je tomu v případě Pomfret, paní Dana Kee, majitelka Moose Manor Farms; a Appalachian, Kentucky's Barb Webb z RuralMom.com - dvě vejce-perts, kteří byli ochotni sdílet své vejce-pertise s The Penny Hoarder je čtenáři.

Jste připraveni zjistit, zda máte co potřebujete, abyste se stali vajíčkem?

Začínáme s vaším farmářem

Nepotřebujete tónu školení nebo vzdělání, abyste byli v tomto oboru úspěšní, ale budete muset vědět, co děláte.

"Láska k živočichům a základní chápání péče a krmení kuřat je dobrým místem pro začátek," řekl mi Kee. "Kuřata mají jen málo požadavků ... Dejte jim trochu prostoru, čerstvého vzduchu a dravce odolného nočního bydlení. [Také], mnoho států nabízí kurzy za malý poplatek - nebo tam jsou lidé jako já, kteří nabízejí semináře a kurzy "Chicken 101" na farmě potenciálním chovatelům kuřat. "

Když mluvíte s místním odborníkem na kuře nebo s některým z těchto kurzů, můžete vám pomoci cítit, zda je chov kuřat vhodný pro vás - a naučíte dovednosti, které budete potřebovat, abyste byli úspěšní. Další možností je vyzkoušet si novou boční firmu tím, že půjčíte kuřata od místního farmáře nebo firmy. Tímto způsobem zjistíte, zda se slepice skutečně nacházejí v popředí nebo zda je lepší najít jiný koncert.

Právní aspekty pěstování kuřat a prodeje vajec

Samozřejmě, není to všechno o vaší lásce k drůbeži a má dostatek prostoru - existují i ​​právní kvalifikace, které je třeba zvážit. Některá města a regiony mají stanovy, které omezují počet kuřat, které můžete držet, a velikost nebo umístění vašeho majetku. Ujistěte se, že vás konzultuje místní agentury pro rozšíření abyste se dozvěděli o jakýchkoli pravidlech nebo omezeních ve vaší oblasti před zahájením dobrodružství v zemědělství.

"Chcete-li prodávat vejce komerčně nebo na farmářských trzích, zkontrolujte s vaší místní vajíčkou prodloužení pravidel a předpisů ve vaší oblasti," řekl Webb. "Mnoho míst bude vyžadovat povolení kraje nebo bezpečnostní kurzy, které budou dokončeny před prodejem."

Kee souhlasil a dodal: "Asi jednou ročně MDA [Maryland Department of Agriculture] vysílá někoho, kdo vyzkouší můj slepičí sál a salonellu. [Ale] to trvá asi 5 minut, pracují na mém plánu a není to tak rušivé, jak to může znít. "

Kolik peněz může Egg Farmers získat?

"Kolik vajíček budete prodávat, nebo kolik toho budete dělat, je skutečně závislé pouze na tom, kolik kuřat máte a kolik vajíček sbíráte," řekl Webb.

V průměru, pokud jsou vaše slepice mladé, můžete očekávat jedno vejce na kuře za den. Produkce se může uvolnit za chladného počasí nebo s věkem. Mladé slepice však mohou produkovat dvě vejce během 24 hodin, pokud jsou zdravé a teplé.

Takže, co budou tato vejce stojí za to? Vaše příjmy závisí na vaší oblasti, podle Kee. "Míra v mé oblasti Maryland pro organické kuřecí vejce je mezi $ 4- $ 5 za tucet a pro ekologické kachní vejce kolem 8 dolarů za tucet. "

Kee účtuje 4 dolary za tucet za kachní i kuřecí vejce. "[M] ost lidé, které prodávám, mají trvalý pokyn každý týden a dostanu pár dalších" ad hoc "žádostí, takže jsem obvykle vyprodán," vysvětlila. "Pravděpodobně bych si mohl účtovat víc, ale určitě mám za to, aby se dobré jídlo stalo cenným pro každého, takže se opravdu snažím pokrýt náklady na krmiva."

Hledání zákazníků a správa inventáře

Přátelé, rodina a sousedé také dělají skvělé první zákazníky, říkali naši odborníci - a často to je vše, co potřebuje pro vaše podnikání na sněhové koule.

"Jakmile se dostane slovo, že je prodáváte, pokud nemáte oblast, která je již nasycená prodejci vajec, je snadné rychle vyčerpat inventář!" Řekl Webb. "Než začnete prodávat, ujistěte se, že máte trochu zásoby po ruce, abyste mohli vyhovět všem požadavkům."

Povzbuďte své zákazníky, přátele a členy rodiny, aby vám ušetřili vaši krabičku na vajíčka, abyste je mohli znovu použít a co nejjednodušší objednávání od vás. "Ujistěte se, že dostanete telefonní čísla vašich zákazníků a nabídnete jim, aby vám zavolali každý týden, abyste jim věděli, jaké dny budete mít k prodeji čerstvé vejce, přijmout jejich objednávky a nastavit schůzky pro vyzvednutí," doporučil Webb. "Tímto způsobem se nebudete muset starat o to, že příliš mnoho lidí se zastaví v nepatrných hodinách nebo je zklamáním, aby se dozvěděli, že jste mimo město, když chtějí získat tucet."

Vejce mají trvanlivost tři týdny nebo více, pokud jsou skladovány správně v chladničce, podle průzkumu z Colorado State University - ačkoli mnozí farmáři v zahradě nesouhlasí, s vědomím, že jejich vejce jsou dobře udržována po dobu týdnů při pokojové teplotě.

"Výroba se v zimě zpomaluje, takže si to pamatujte," poznamenal Webb. "Možná budete chtít účtovat ještě něco navíc, abyste pomohli kompenzovat nižší inventář" během chladnějších měsíců.

Neočekávané přínosy v produkci vajec

Oba naše zdroje hlásily, že mají s jejich zvířaty skvělý čas, stejně jako kvalitní jídlo v domácích kuchyních. Tyto výsledky nejsou překvapující, ale oba sdíleli pocit sounáležitosti a přínosu pro své komunity.

"Úžasné rozhovory s místními obyvateli, velké příběhy od sousedů a spousta pečiva jsou výsledkem prodeje vajec ve vaší společnosti!" Řekl Webb. "Je to skvělý způsob, jak vytvořit nové přátele a poznat členy své komunity!"

Vaše cesta: Pokusili byste se vypořádat s vajíčkem jako vedlejší podnik?

Lauren Tharp je spisovatelka na volné noze a majitel knihy LittleZotz Writing. Prostřednictvím svých webových stránek pomáhá Lauren malým firmám přivést své značky do života prostřednictvím písemného obsahu; a také pomáhá kolegům spisovatelům začít pracovat jako nezávislí pracovníci prostřednictvím týdenních blogových příspěvků, dvouměsíčních bulletinů, bezplatných e-knih a individuálního poradenství.