Volání všech domácích pekařů: Jak vydělat peníze prodávat své léky po svátcích

Milují lidé vaši košíčky? Je váš pekanový koláč slavný asi kilometry?

Pokud ano, mohlo by to být čas, kdybyste zahájili domácí pečení na boku. V dnešní době nikdo nechce koupit svůj nákupní dezert v obchodě s potravinami, ale nikdo nemá čas to udělat.

U domácích pekařů je to zlatá příležitost získat nějaké peníze na dovolenou navíc. Abych vám pomohl začít s tímto bočním shustem, zeptal jsem se na tři "bakerpreneurs" pro vnitřní lopatku.

Kde můžete prodávat domácí pečivo

Nejprve se ujistěte, že je ve vašem státě legální, aby prodával domácí pečivo. Předpisy, které obklopují toto odvětví, se nazývají zákony o chatech a mění se podle státu. Dodržujte všechny požadované předpisy. možná budete muset požádat o povolení nebo licenci.

Ačkoli na mnoha místech můžete prodat své zboží na veletrzích na dovolenou nebo na trzích zemědělců, doma pekárny, s nimiž jsme mluvili, prováděli výhradně zakázkové zakázky pro jednotlivce. Byli s nimi dostatečně zaneprázdněni, že se nemusili prodávat mimo domov.

Dee Dee Steele-Sigee z Dee Dee's Sweet Escape říká, že zakázkové objednávky jsou bohaté na svátky, protože "lidé jsou zaneprázdněni při stanovování pravidelných pokrmů". Nemají čas pečovat koláče, chléb nebo koláče, což znamená, že tyto věci objednají od ní. Tvarohové koláče a sušenky jsou také oblíbené položky pro dovolenou, podle pekařů.

Jak začít s prodejem domácího pečiva

Jediné je, že všichni domácí pekaři, s nimiž jsem hovořil, zdůrazňovali: moc slova z úst. Ujistěte se, že pečujete vynikající produkty, poskytujte vynikající služby zákazníkům a řekněte všem, kteří víte, že nyní prodáváte pečivo.

Zde je několik dalších tipů pro získání nového bočního shonu ze země:

Sdílejte fotky na Facebooku

Když Danette Short začala psát fotky z toho, co pečovala, její podnikání "skutečně začalo vzlétnout". Má nyní prosperující vedlejší firmu s názvem Krátké koláče, kterou provozuje kromě vychovávání a domácích dětí.

Vytvořte podpisovou položku

Tamara Boatman z The Lemon Tree Cottage Pekárna začala tím, že prodávala dýňovou roli při prodeji kostela. Řekla, že zákazník (dětský pediatr jejího dítěte) "se mě zeptal, jestli bych ji mohl prodělat za Díkůvzdání. Jiní v lékařské kanceláři chtěli také jednu, tak jsem udělal a dělám to samý věc už několik let. "

Boatman vysvětlil, že podpisová položka (obzvláště pokud jde o dovolenou) "vás ukáže v myslích vašich zákazníků ... takže v předstihu vědí, koho kontaktovat, když chtějí něco zvláštního."

Rozdávejte vizitky

Dokonce i když nejsou vaše dveře oficiálně otevřené, vytiskněte si některé vizitky.

Steele-Sigee řekla, že jsou to "nejlepší způsob, jak dostat své jméno tam." Neúnavně pracuje na trhu a říká: "Vydávám karty všem - u supermarketu, u nákupního centra - komukoliv to bude poslouchat. "

Síť s ostatními pekárnami

Znáte další domácích pekařů ve vaší oblasti? Podívejte se na ně jako na přátele, ne na nepřátele. Steele-Sigee se setkal s dalšími pekaři prostřednictvím Facebooku a místní pekařské skupiny; nyní, pokud je jeden z nich příliš zaneprázdněn, aby si vzal rozkaz, navzájem se k němu přikládají.

Vynechat vzorky

Jedna věc je jasná: Každý miluje volný dort. Tak proč neukázat své schopnosti pečení tím, že sdílíte vzorky zdarma s potenciálními zákazníky?

Boatman navrhl, aby vzorky odešly na místech, kde máte kontakty, jako jsou zubní a lékařské ordinace, knihovna, škola, kostel, knižní klub, pletací skupina atd. (A nezapomeňte nechat kartu!)

Jen se ujistěte, že navštěvujete pouze místa, kde máte spojení, protože Krátký varoval, že klesání vzorků v náhodných kancelářích "téměř nikdy nevede k objednávkám."

Kolik poplatků za domácí pečení zboží

Když začnete prodávat pečivo, zjistíte, kolik poplatků bude jednou z největších překážek.

Prvním krokem je posouzení cílového trhu. Kolik jsou ostatní pekaři nabíjení? A jaké typy produktů? Dále se podívej na svou vlastní dovednost. Kolik zkušeností máte? Jak rychle budete schopni dokončit práci?

Boatman určuje své ceny přidáním všech svých výdajů (včetně obalů), a pak vynásobí toto číslo třemi: jedna třetina pokrývá její složky, jedna třetina pokrývá její vodu a elektřinu a jedna třetina je její zisk.

A co je nejdůležitější, nenechte se odradit, pokud se lidé nebudou opírat o vaše ceny. Steele-Sigee řekl, že musíte "připomenout [vašim zákazníkům], že je to zakázková položka, takže bude mít vlastní cenu ... Neprodávejte své umění levně."

Boatman souhlasil a řekl: "Málokdy mně doporučuji, aby se cena snížila. Byla to moje zkušenost, že se snažím vyčerpat a nemám na to, abych na závěr ukáže, když si cením nižší jen proto, abych získal další objednávky. "

Pokud jde o to, kolik můžete vydělat, záleží na tom, kolik práce jste vložil do pečení a marketingu.Pokud právě přijímáte speciální objednávky, pekaři odhadují, že můžete získat mezi 200 a 400 dolary za měsíc; pokud pracujete 20 hodin týdně, 800 až 1 200 dolarů; a pokud začnete pečovat spousty svatebních koláčů, mnohem víc.

Máte-li začít s prodejem domácího pečiva?

Vyděláváte peníze, které prodávají vaše domácí pečivo, jako zvuk sladké? Může to být a zjistíte, že vaše podnikání vydrží daleko za prázdninovou sezónu - zvláště pokud budete postupovat podle těchto tří základních rad od našich obchodníků:

Pokračujte v postupu

"Buďte si jisti a pečte a udělejte to nejlepší, co můžete udělat - a vydržte vynikající. Pečení se neustále mění a dovednosti se neustále mění. Pokračujte, protože každý den se objeví něco nového. Snažte se najít ten fakt wow, "řekl Steele-Sigee.

Získejte správné myšlení

"Buďte trpěliví a učit se vědě, která stojí za vaším pečením; musíte skutečně pochopit médium. Pamatujte si také všechno je fixovatelný. Práce z tohoto myšlení vám ušetří spoustu stresu, "řekl Short.

Nezapomeňte na to, co je důležité

"Zapamatuj si: to je svátek. Neplánujte vydělávat peníze, které by vám pomohly dostat vás a dát vaší rodině obrovskou, báječnou část, pokud nejdůležitější nikdy nebudou věci, ale lidé kolem vás. Budete litovat pečení, pokud zanedbáváte ty, pro které to všechno děláte, a budou si pamatovat to déle, než budou poslední a největší věc, "poradil Boatman.

Your Turn: Jaký je váš podpis pečený dobře? Byl byste někdy uvažovat o prodeji přes prázdniny?

Susan Shain, hlavní spisovatelka The Penny Hoarder, vždy hledá dobrodružství za rozpočet. Navštivte její blog na adrese susanshain.com nebo řekněte na Twitteru @susan_shain.