Koupit víc, ušetřit méně: Jak nakupovat hromadně vám pomůže ušetřit peníze na potravinářství

Proč zaplatit 5,99 dolarů za jednu malou krabici obilovin, kdybyste mohl koupit čtyřikrát více za 10 dolarů?

Nákup v hromadné objednávce se může vyplatit a kluby velkých boxů, jako je Sam's Club a Costco, jsou jen jednou z možností hromadného nákupu.

Například, mnoho okolí obchod s potravinami budou nabízet slevy na nákup hromadně, ačkoli obvykle tuto skutečnost neinformují (podrobnější informace o tom, jak získat nejlepší nabídky od místního prodejce). A "nakupovat kluby", kde se kamarádi a členové rodiny spojují, aby vystříhali prostředníka, vám mohou pomoci získat skvělé nabídky přímo od zemědělců a dalších dodavatelů.

Jste připraveni hromadit vaši spíž, "a váš bankovní účet?

Proč nakupovat hromadně?

Hromadné nákupy jsou šetrné k životnímu prostředí a odstraňují odpad z obalů. Pokud Američané koupili hromadně mnoho domácích spon, každý rok by na skládkách byly desítky milionů kusů odpadků na skládkách, podle výzkumníků z Portlandu.

Nákup velkoobchodního zboží nemusí vždy znamenat, že musíte kupovat více. Nákup z hromadných košů je skvělý způsob, jak zakoupit tolik, kolik chcete, a je to skvělý způsob experimentování s novými přísadami. Můžete vyzvednout jen špetku nového koření nebo hrst bulgur nebo prosa vyzkoušet v receptu. Pokud je váš experiment poprsí, nebo pokud je to zřídka používaná položka, nejste ponecháni s polovičním pytlíkem, který by se ve vaší skříni hnilil.

Zatímco nákup hromadně často nabízí skvělé nabídky, někdy jsou hromadné předměty ještě dražší než balené předměty, podle průzkumu. Koření a káva jsou často dobré nabídky, se slevami až 77% ve studii státu Portland. Nicméně, ořechy a semena jsou typicky dražší ve volné uličce, a mandle může dokonce být dvakrát balené ceny.

Nezapomeňte porovnat ceny za jednotku (za unci atd.), abyste zjistili, zda se skutečně dostanete hodně, nebo zda platíte víc, než potřebujete. Někdy bude prodejní cena běžného obchodu lepší než obchod s velkým kamenem.

Co byste měli koupit hromadně?

Některé typicky dobré nákupy, podle USA News: koše na odpadky (které lze snadno ukládat a vyprší), toaletní papír, zlevněné dárkové karty, rýže a sušené fazole.

Co byste neměli koupit? Nedávejte se do pokušení 144 balíčků vysavačů, pokud samozřejmě nepoužíváte letní tábor.

Ujistěte se, že nekupujete položky, které nepotřebujete (nebo více, než potřebujete) a ujistěte se, že máte místa pro uložení vašich nákupů, zejména zboží podléhajících zkáze. Pokud se dostanete hodně, ale polovina z toho se stane, než ji budete moci jíst, nešetříte žádné peníze a ztrácíte jídlo.

Přečtěte si štítky

Dávejte pozor na obsah výživy v některých balených a zpracovaných sypkých potravinách. Nezapomeňte vyhodnotit tuky, kalorie a sodík v předem balených připravených pokrmech, které si můžete koupit, včetně konzervovaných předmětů, směsí a dalších.

Registrovaná dietitička Elaine Magee hodnotí některé z nejlepších a nejhorších soutěžních nabídek společnosti Sam's Club v oblasti výživy v tomto článku WebMD.

Požádejte svého obchodníka o hromadné slevy

Zatímco oni typicky inzerovat to, mnoho obchodů s potravinami vám nabídne slevu, pokud si koupíte hromadně. U společnosti Winco můžete někdy získat nárok na a 5% sleva při nákupu sypkých potravin, pokud si předem objednáte plný případ nebo pytel položky.

Whole Foods také nabízí slevy na sypké předměty. Pokud si koupíte případ zboží, můžete získat 10% slevu. Také, pokud si koupíte tři nebo více kilogramů masa, považuje se za hromadný nákup a můžete ušetřit 50 centů za libru.

Přemýšlejte, požádejte svého obchodního sousedství s potravinami, pokud vám prodlouží slevu při nákupu hromadně. Nikdy nevíte, jestli se neptejte.

Jak ukládat své hromadné nákupy

Pokud plánujete a platit za sypké potraviny, ujistěte se, že máte způsob, jak řádně ukládat a uchovat položky. Budete potřebovat vzduchotěsné skladovací kontejnery (zvážit investování do dobré sestavy nebo záchranu těchto položek) a na chladném, suchém místě, vzdáleném od přímého slunečního světla, aby bylo možné uskladnit zboží.

Obilí je těžké dlouho držet kvůli škůdcům. Zmrazení může pomáhat při jejich uchování a někteří odborníci doporučují zmrazení zrna několik dní v týdnu, než je uloží do tmavého, suchého, 60-ti stupňového nebo chladnějšího místa (i když jiní říkají, že jde přímo do temnoty, chladné místo je v pořádku). Pětigallonové plastové kbelíky nebo masonové sklenice s pevnými víčky jsou dobré skladovací možnosti.

Zvažte mít konzervu včel s přáteli zachovat ovoce a vegetariáni, nebo blanch a zmrazit je. Většina ovoce a zeleniny může být zmražena po dobu přibližně 18 měsíců, pokud je správně zabalena. Dehydratace je také dobrou volbou. Pokud máte k dispozici velké množství kořenové zeleniny, zvažte zkonstruování vlastního kořenového sklepa.

Nákup masa přímo od zemědělce může přinést obrovské úspory, pokud si koupíte celé nebo polovinu zvířete. Ale ujistěte se, že máte dostatek místa k mrazu předtím, než se zavřete.

Dobrým pravidlem je, že jedna kubická noha mrazícího prostoru může obsahovat 30 až 35 liber hovězího masa. Typická kráva produkuje 450 kilogramů masa z celého zvířete nebo 225 liber, pokud si koupíte polovinu krávy. Hovězí svíčková se obvykle rovná 144 liber řezaného masa, a proto plánuje.

Pokud máte v plánu koupit potraviny, které potřebují mrazírenský prostor, podívejte se do nákupu použitého mrazáku z prodeje garáže, Craigslist nebo FreeCycle.

Nezapomeňte označit každý kontejner obsahem, datem nákupu a datem vypršení platnosti. Zvažte, jak vytvořit hlavní seznam toho, co máte, když to máte, a jak to vyprší pomáhat při plánování jídla a snižovat množství odpadu.

Vystřihněte Middleman s kupujícím klubem

Další možností je zvážit spojení (nebo vytvoření) nákupního klubu. Tyto kluby vylučují maloobchodníky tím, že jim pomáhají nakupovat potraviny přímo od zemědělců nebo dodavatelů.

Tyto typy klubů mohou zachránit účastníky až 37% na hovězí maso, 57% na červenohnědých bramborách, 55% na sušené organické pinto boby a další. Mnoho produktů, včetně rajčat, zelené papriky a ostružin, může být více než 60% sleva.

Obvykle nakupující kluby uskuteční hromadný nákup jednou nebo dvakrát měsíčně, často prostřednictvím jediného velkoobchodníka. Distributoři obvykle vyžadují nákup $ 500 nebo více. Typicky platí, že čím více lidí ve vašem kupujícím klubu, tím lépe: to znamená, že můžete koupit větší množství a získat lepší nabídku.

Jste připraveni zorganizovat nákupní klub? Delegujte odpovědnosti, jako je objednávání, plánování dodávek, zasílání upomínek, koordinace distribuce a dalších úkolů různým členům skupiny. Budete také potřebovat pokladníka, abyste vybrali finanční prostředky, platili účty a ujistili se, že vše běží hladce. Často lidé, kteří tyto povinnosti přebírají, dostanou v rámci klubu vyšší slevu za jejich službu.

Budete potřebovat bezpečné místo pro dodavatele, aby odložil potraviny, nejlépe s chlazením. Někdo bude obvykle muset být tam, aby se podepsal na dodávku a zajistit, že objednávka je přesná. Některé kluby sdílejí zdroje, jako jsou sdílené mrazničky a váhy pro rozdělení objednávek.

Několik velkoobchodních distributorů, kteří prodávají nákupním klubům po celých Spojených státech, patří Azure Standard, Frontier Natural Products Co-Op a United Buying Clubs. Pro rozsáhlejší adresář se podívejte na tyto zdroje z Mother Earth News.

Your Turn: Koupíte hromadně? Zúčastnili jste se na nákupním klubu nebo jste se drželi v zásobnících s potravinami?

Kristen Pope je spisovatelka a redaktorka na volné noze v Jackson Hole, Wyoming.