Myslíte, že jste si našel obchod s potravinami.
Nakupujete obvod, abyste se soustředili na čerstvé potraviny místo toho, abyste se zabalili zabalenými předměty. Vyjedete brzy ráno nebo pozdě v noci, abyste se vyhnuli davům. Dokonce jste přišel přesně na to, kdy se zásobník po zaneprázdněném víkendu zásobuje a Který z baggerů nikdy nebude nikdy rozdrtit vajíčka.
Ale vy opravdu znáte svůj obchod s potravinami? V těch tisících čtverečních stop perfektně posazeného zboží můžete říci, které prvky jsou zde, aby vám pomohly - a které z nich jsou k výletům?
Obchody využívají těchto osm taktiků, díky nimž můžete ušetřit více v supermarketu, aniž byste si je ani nevšimli.
1. Přitahují vás na správnou hlavu
Vstup je zpravidla na pravé straně z důvodu: povzbuzovat zákazníky, aby se pohybovali proti směru hodinových ručiček v obchodě. Vzhledem k tomu, že většina lidí je praváků, je snadnější jezdit levou rukou a uchopit správného značkového experta Martin Lindstrom ve své knize "Brandwashed: Companies of Tricks Use to Manipulate Our Minds a přesvědčte nás k nákupu". A když půjdete proti směru hodinových ručiček, v průměru utratíte o 2 dolary více za cestu, podle údajů pro spotřebitele.
Zavěste vlevo při příjezdu do obchodu, abyste ušetřili potraviny.
2. Umístit společně nesouvisející produkty
Pokud jste někdy našli v téže uličce tortilly a salsu, hraje se vám sousedství. To samé platí, pokud místo plastové sendvičové pytle v chlebové uličce nacházíte místo v papírové / plastové uličce nebo na briketách s dřevěným uhlím vedle mražených hamburgerů místo v sezónní sekci.
Umístěním několika nesouvisejících produktů dohromady se obchody s potravinami zaměřují na konkrétního zákazníka: ten, který je unavený obkličováním obchodu a snaží se najít to, co potřebuje.
"Přizpůsobení jsou také o pořadí - přichází s rozumnou řadou věcí," píše Paco Underhill v "Proč kupujeme: Věda nakupování".
Ale zatímco jsou tyto seskupené položky pohodlné, nejsou nutně levnější než odrůda, kterou můžete najít v jiných částech obchodu.
3. Vozíky se stále zvětšují
Mezi lety 1975 a 2000 se náklaďáky s potravinami ztrojnásobily. Existuje několik protichůdných teorií o tom, proč, včetně závěru Ralpha Nadera, že obchody s potravinami nás obtěžují kupovat víc, kdykoliv jsme je navštívili.
Příčina tohoto nárůstu je těžké vyčíslit - téměř stejně jako to, zda skutečně ovlivňuje nakupující. Jen si pamatujte, že když se rozhodnete posunout vozík, neznamená to, že ho budete muset zaplnit až k okraji při každém nákupu.
4. X Označuje ... Hej, počkejte minuty
Tuto položku nelze najít vždy na seznamu? Některé obchody mění umístění položek tak často, jako jednou měsíčně. Mohlo by to být otázka, kdybyste se vydali na chodbu značky obilovin 5 stop dolů po uličce nebo byste něco vložili do zcela jiné oblasti obchodu.
"Výsledkem je, že nejen že jsme pokoušeli víc výrobků," píše Lindstrom v "Brandwashed", "ale nalezení toho, co chceme, se stává nějakým druhem hry, na konci čehož se často odměňujeme za naši tvrdou práci tím, že něco koupíme to nebylo na našem seznamu. "
5. Úhly: Pro Selfies není důležité
Koncové kazety a displeje ve vaší ceste dělají dvojí povinnost, aby vás při nakupování mohly nosit.
Koncové kazety jsou často vyhrazeny pro podporované produkty, které i při prodeji mohou být stále dražší než značka domu. Nebo se mohou jednoduše odvolat k vašim smyslům a odvrátit vás od vašeho seznamu.
"Koncová kapsa může zvýšit prodej položky, protože prostě proto, že procházíme skrz uličky v obchodě, přibližujeme se k němu a vidíme je jasně a úplně," píše Underhill v článku "Proč kupujeme".
Musel se někdy pohybovat kolem volně stojících displejů na obou stranách uličky? Obchod pravděpodobně skládal ty vybrané výrobky na displeji a položil je pod úhlem, aby vás upoutal pozornost - nebo si uchopte roh vozíku. Pamatujte, že jenom proto, že je něco na koncovce nebo na speciální displeji, neznamená to, že je to nejlepší cena.
6. Vůně jsou volné
Potravinářské obchody nedávno oživily své zaměření na čerstvost, ale nejde jen o to, abyste se dostali do dveří. Je to o tom, jakmile se tam dostanete i k vašim smyslům.
"Je pravda, že s výjimkou výrobních uliček nemají supermarkety žádnou tradici, která by uspokojovala naši touhu po senzorické stimulaci, vůni nebo vkusu, dotyku nebo dokonce zrak," vysvětluje Underhill. "Jsou stále přilepená na počátku 60. let, v době zmrzlých potravin, v konzervách, zpracovaných potravinách, práškových pokrmech, balených potravinách a bezprostředním ideálu oslepující bílé čistoty."
Ale můžete pravděpodobně upozornit na to, kde váš místní obchod přidal prvky "smyslného nakupování" v posledních letech. Možná je to více odrůd chleba v pekárně nebo v kavárně, kde můžete vyplnit tašku s aromatickými specialními fazolemi. Rozšířená sekce florals?
Jo, je to všechno tak strategické, jak je to vhodné.
7. Otočí Muzak
Někdy jste se ocitl spolu s hladkými starými hrači, když nakupujete?
Douglas Rushkoff píše ve své knize "Coercion: Proč jsme poslouchali co" říkají ", že nakupující dělají o 38% více nákupů, když obchod s potravinami hraje Muzak s pomalejším tempem.
Marketingový profesor Ronald Milliman studoval nákupní zvyklosti v obchodě s potravinami v Dallasu po dobu dvou měsíců, aby zjistil účinky různých tempo hudby. Většina nakupujících si nemohla vzpomenout, jestli slyšeli hudbu v obchodě, ale když se hrála pomalá hudba, obchod uskutečnil asi 4 000 dolarů více než ten den.
"Lidé jednoduše, když jste je zpomalili, viděli víc, že si pamatovali, že potřebují ... nebo chtějí," řekl Milliman Freakonomics Radio.
Zajděte do hudby a váš rozpočet na nákup potravin by se mohl dostat do pohybu.
8. Kupony: Brána výdajů
Vždy jste se podívali na výrobek za nový výrobek a přemýšleli, jestli se vám bude líbit? "Je to 25% sleva," možná si myslíte. "Budu to zkusit, jenom jednou."
"Podle údajů obchodníků, Spotřebitelé, kteří zkouší nový výrobek, se s tím mohou držet v průměru rok a půl,” Píše Lindstrom. "Pokud tedy obchod může zjistit, jaký nový produkt by se vám mohl líbit, a nabídnout vám bezplatný vzorek nebo kupon nebo propagace, které by vás přesvědčily, aby jste to zkusili, je možné, že vaše dolary budou uzavřeny dalších 18 měsíců."
Příště, když přemýšlíte o tom, že jste vytlačili kupon z přerušovacího stroje, zkontrolujte druhou cenu produktu.
Mezitím podle něj Underhill vykoupí méně než 3% kupónů od výrobce. Přemýšlejte dvakrát, klip jednou?
Lisa Rowanová je spisovatelka a producentka v The Penny Hoarder.
Odeslat Váš Komentář