Tito fanoušci ve Philadelphii našli skvělý způsob, jak zastavit plýtvání potravinami

Množství potravin, které jsme plýtvali, je depresivní.

Od dávat ošklivé zelenině chladné rameno, když si myslíme, že jsme příliš zaneprázdněni, každým rokem ztrácíme obrovské množství potravy ve výši 160 miliard dolarů.

* těžký povzdech *

Máme ale dobrou zprávu: Philadelphians vytvořili aplikaci, která pomáhá omezit plýtvání potravinami a živí ty, kteří potřebují.

Po pozorování potravinového odpadu a potravinové nejistoty - často vedle sebe - Villanova alum Megha Kulshreshta a její bratr vyvinuli Food Connect. Zatímco aplikace byla určena pouze pro použití během demokratického národního konventu koncem července, to pomohlo shromažďovat a redistribuovat 11 239 liber za 8 dní.

Kvůli tomuto úspěchu oznámil starosta Philadelphie Jim Kenney Food Connect bude nyní fungovat celoročně, říká Philly Mag.

To je úžasné!

Jak Food Connect brání potravinovému odpadu

Aplikace zdarma "překlenuje mezeru" mezi společnostmi s dalšími potravinami - restauracemi, stravovateli a místy konání událostí - a organizacemi, jako jsou potravinářské komory, potravinářské banky a útulky v komunitách, a to díky snadné dobrovolně řízené vyzvednutí a doručování.

Cílem je přimět lidi, aby si dvakrát přemýšleli, než vyzdvihnou odpadní pytle, když jsou vystaveni nadměrnému jídlu - a povzbuzujte je, aby místo toho vyzvedli své telefony.

Chcete-li použít aplikaci, která je k dispozici pro iPhone i Android, stačí zadat vaši polohu a druhy potravin, které chcete darovat nebo přijímat, a dobrovolníci se postarají o ostatní.

Zatímco některé restaurace se mohou zdráhat darovat potravinový odpad kvůli odpovědnosti, Food Connect prosazuje přísné bezpečnostní pokyny, aby se ujistil, že darované potraviny jsou bezpečné pro spotřebu. Kromě toho jsou příjemci povinni podepsat výjimku, která uvolňuje dárce ze zodpovědnosti a poskytne dodatečnou záchrannou síť nad zákonem o darování potravin z roku 1996 Bill Emerson Good Samaritan Food Donation Act.

A pro dárce to ještě lepší ...

Dárcovství potravin je daňově uznatelné, což znamená, že společnosti, které darují své další jídlo, dostanou trochu přestávky od příští daňové sezóny IRS.

Mohl Food Connect rozšířit svou síť a pomoci snížit ty depresivní statistiky potravinového odpadu v jiných městech? Přejdeme prsty.

Your Turn: Co si myslíte o aplikaci Food Connect? Chtěli byste to vidět ve vašem městě?

Kelly Smith je redaktorka The Penny Hoarder a senior na univerzitě v Tampě. Nenáviděla, když viděla všechno jídlo, které šlo zbytečně, když pracovala v restauraci.