Proč pracovat jako Barista byla nejcennější zaměstnání v mé kariéře

Pokud máte kariéru ve svém oboru, pravděpodobně jste se zaměřili na učení se tvrdým dovednostem, které vyžaduje. Mohli byste studovat programování, gramatiku, anatomii, právo nebo instalaci, jen abychom jmenovali jen několik.

Pravděpodobně se však nemyslíte na měkké dovednosti.

Víte, osobnostní rysy a dovednosti lidí, které vám umožní efektivně pracovat s týmem. A oni jsou velmi žádaní.

Měkké dovednosti jsou těžší učit než tvrdé dovednosti, takže nemusíte přemýšlet o jejich rozvoji.

Mnohé z těchto dovedností jsou ty, které vyvíjíte v práci, ne ve třídě, takže pracovní zkušenosti jsou cenné. Ale to vás nechává s hádkou: Jak se někdy dostanete do pole, které vyžaduje zkušenost?

Začínáte s "nekvalifikovanou" prací.

Před zahájením své profesionální kariéry jsem strávil asi 10 let v jídelně a asi šest z nich jako barista. Zatímco nebyly spjaty s mojí psací kariérou, připouštím jim spoustu pracovních dovedností, které mi nyní dělají skvělou práci.

Využijte ty práce, které používáte, abyste se dostali na vysokou školu, abyste mohli rozvíjet soft skills brzy, takže jste připraveni proniknout na trh práce!

Tady je, jak se barista naučil některé z nejvíce požadovaných soft schopností.

1. Komunikace

Pokud nechcete pracovat sami, zaplaťte si a sloužit sami, komunikace bude klíčem v každé kariéře.

Pokud jste to nechytili, znamená to komunikace je klíčem pro 100% kariérních cest.

Budete muset porozumět informacím, které pocházejí od vašich šéfů, kolegů a klientů. Budete muset být schopni sdělit informace zpět, nebo je předat z jednoho do druhého.

Zní to jako základní lidské fungování, ale je to opravdová dovednost.

Jako barista to znamenalo vědět, co zákazník chtěl, když nařídila "ten s červeným postříkáním" nebo říkal "ventana" namísto "venti", protože Starbucks mluví jen v hloupém mash-up jazyce, který jsem rád nazval Eng-talian .

Trpělivost a tlumočnické dovednosti, které jsem se naučila z těchto interakcí napříč ústy, posílil komunikační svaly pro svou profesionální kariéru.

Vedení klienta prostřednictvím zmatených úprav na obsah webových stránek je například velmi podobné nalezení správného nápoje pro zákazníka, který požádá o "něco s tónovou espresso, ale ve skutečnosti vůbec nekouší jako káva. .? "

2. Organizace

Nízká hodinová mzda a nedostatek konzistence tipů vám mohou způsobit, že si barista není vysoce kvalifikovaná práce. Měl byste se mýlit.

Pracoval jsem v kavárnách v nákupním středisku během prázdnin, na univerzitních kampusech během finále a v bočních čtvrtích na otevřené mikrofonní noci. Potřebovali jsme nějaké vážné kotlety, abychom přežili linky.

Prostřednictvím těchto bláznivých spěchů jsem se naučil naklonit se výzvě, namísto toho, aby se na ni zlobil. Miloval jsem, když jsem zjistil, jak rychleji bychom mohli dostat nápoj na řadu prostě tím, že znovu uspořádáme ochucené lahvičky ze sirupu nebo přenecháme šlehačkou na nový nájem.

V kavárně organizujete bar efektivně. Uspořádáte inventář, abyste usnadnili objednávání. Zajistíte prodejní zboží pro prodej.

A - co je nejdůležitější - organizujete své zákazníky, abyste byli všichni v souladu a šťastní.

Pokud nemáte pocit, že máte dostatečnou zodpovědnost ve svém postavení k rozvoji této dovednosti, nabídněte, abyste se na ni podíleli několik dalších úkolů. Objednávání produktů a plánování zaměstnanců dělají zázraky pro vaše organizační schopnosti a pozornost k detailům.

3. Týmová práce

Pokud jste někdy byli součástí výše zmíněných dlouhých linek, byl (snad) nadšený týmovou práci za pultem. Nebo věděli jste, že to trpělivě chybí, protože museli čekat 15 minut pro vaše macchiato.

Správný obchod s potravinovými službami probíhá s vojenskou přesností. Zaměstnanci respektují hodnost a držet se svých přidělených stanic.

Pokud správný regionální manažer klesne a pokusí se "pomoci" nalitím espresa a přesunutím na počítadlo Frappuccino předtím, než udělá objednávku do rejstříku, vyrazí celou operaci.

Přikládáte se na své místo. Pokud něco potřebujete, sdělíte to správné osobě. Systém je absolutně krásný svou jednoduchostí a efektivitou.

Na tomto postoji jsem se také držel v mé kancelářské práci.

Poznámka: To neznamená přijetí přístupu "ne moje práce". To znamená respektovat pozici každého a vědět, jak správným problémům sdělit správným lidem. A to znamená vstoupit tam, kde potřebujete - pro dobro týmu, ne vaše ego.

4. Přesnost

Zobrazování podle plánu a dokončení vaší práce včas jsou zcela jasné potřeby v různých odvětvích.

Přesnost je také snadno dosažitelná a demonstrována.

Buďte tam včas a váš šéf nebude mít žádné stížnosti. To je dobré pro odkazy, když se přesunete do své profesionální kariéry.

5. Kritické myšlení

Jsem skutečně překvapen, že nevidím to na vrcholu seznamu pracovních dovedností. Kritické myšlení je těžké dovednosti učit a ještě tvrdší, co najdeme u zaměstnance.

Je to schopnost objektivně hledět na něco, klást správné otázky a dělat dobrý úsudek.

V téměř každém pracovním rozhovoru, který jsem měl, jsem slyšela tuto otázku: "Řekni mi o konfliktu, s nímž jste se potýkali na pracovišti. Jak jste to vyřešil? "

Po mnoho let jsem sdílel příběhy zákazníků, kteří se vraceli s nápoji, které si jednoznačně objednali - ale nelíbilo - náročné freebies nebo náhrady, které jsem neměl oprávnění.

Tyto konflikty jsou poměrně obyčejné, ale napadly můj mladý, 20-něco mozku, aby vyvažoval to, co zákazník chtěl s tím, co mě učil.

Jen se učím zjistit, zda je situace oprávněná volat mého manažera, bylo dobré cvičení v kritickém myšlení.

6. Sociální dovednosti

Sociální dovednosti jsou na každém pracovišti jemnou nutností.

Možná si je nebudete všimnout, když tam jsou, ale určitě si všimnete, když nejsou.

Zaměstnavatelé ne nutně hledají extroverty nebo sociální motýly. Ale pokud budete pracovat a efektivně komunikovat s týmem, budete potřebovat schopnost vyzdvihnout základní sociální myšlenky.

Přišel jste někdy k serveru v restauraci a řeknou vám, kde je koupelna před tím, než máte možnost se zeptat? Čte vaše znamení.

Na druhé straně musíte vědět, jak udržet víko na špatné náladě v práci. Není žádný důvod, jak přetáhnout spolupracovníky nebo zákazníky prostřednictvím své nejnovější rodinné drámy nebo toho kamaráda v kamionu, který vás na cestě odřízne.

Vaše sociální dovednosti budou také důležité v pracovním pohovoru.

Potenciální zaměstnavatel již viděl váš životopis. To je jejich šance zjistit, zda mohou pracovat vedle vás 40 hodin týdně.

7. Kreativita

Ano, tyto lattes jsou nádherné umělecké dílo, ale barista kreativita jde mnohem víc.

Kolik tvůrčí schopnosti vyjadřujete závisí na tom, kde pracujete. Firemní prostředí, jako je Starbucks, nezanechává dostatek prostoru pro ně - společnost vytváří recepty, diktuje uniformitu a barvu vlasů a zdobí obchody.

Když jsem pracoval podle těchto přísných pravidel, využil jsem svou kreativitu k zefektivnění pracovního postupu (viz druhá čísla).

Nicméně, v místní kavárně, najdete spoustu malých způsobů, jak být kreativní po celý den.

Musím vytvářet každodenní nápojové nápoje - a pojmenovat je, nádhernou příležitost k dobrému slovu. I ručně psané menu desky - vizuální umění, ne moje forte ...

Dokonce i když nemáte pracovní zkušenosti v kreativním oboru ve svém životopise, můžete použít příklady, jako je tato, aby ukázala potenciálním zaměstnavatelům, co jste schopni.

8. Adaptabilita

Když jsem byl barista, kávové řetězce právě přeměňovaly na plně automatické espresso stroje. Jediné, co musíte udělat, je stisknout tlačítko a objeví se perfektní výstřel espressa.

Naneštěstí jsme my baristové a naši manažeři byli trénováni na poloautomatických strojích. Věděli jsme, jak brousit a měřit espresso a zahnat je správným tlakem. Nevěděli jsme, jak na nových digitálních strojích opravit nějaký problém.

Můj první rok s novým strojem byl plný poruch. Ani já, naštěstí, jenom stroj.

Nejen, že jsem se naučila, že učiním nápoje zcela novým způsobem, ale také jsem se naučila, jak provozovat kavárnu a udržet zákazníky spokojen, když jádro našeho podnikání bylo na fritzu.

Dokonce i ve zdánlivě nudné práci budete potřebovat vědět, jak se přizpůsobit situacím stejně obtížně. Zvyšte své kotlety dříve, než se tam dostanete tím, že budete brát výzvy na služby zákazníkům vážně.

9. Přátelská osobnost

Pokud jste v poslední době narazili na barista, možná si nemyslíte, že se tento atribut týká.

No, skvěle se to snažíme předstírat.

Vždycky jsem byl trochu plachý a většina lidí se nestarám - zvlášť, když dělají malé rozhovory. Barista je tolik malých rozhovorů.

Musel jsem se naučit být hezký.

Když někdo řekl: "Studené počasí, jsme havin", "Nemohl jsem odpovědět," Jo. K tomu dochází každý rok, jste nudli. "

Místo toho jsem se naučila říkat: "Jo, vsadím se, že vaše děti se těší na sněhu, co, Wendy?" A Wendy se usmála a nařídila školu - místo toho, aby mě ohlásil mému manažerovi.

Naučte se být přátelští s rychlým posloupností cizinců každý den vás opravdu připraví na ty chvíle, kdy vás co-pracovníka zachycuje v pokoji a sdílí příběh nejnovější operace svého psa.

Nebo musíte někoho poblahopřát k jejich angažmá.

Tohle se děje dlouhou cestou v pracovním rozhovoru!

Váš Turn: Jaké užitečné dovednosti jste se naučili pracovat s "nekvalifikovanými" pracovními místy?

Dana Sitarová (@danasitar) je spisovatelka pracovníků The Penny Hoarder. Je napsána pro Huffington Post, Entrepreneur.com, Writerův Digest a další, pokoušející se o humor všude tam, kde je to povoleno (a někdy tam, kde to není).