Zvířecí kavárna Trend: Co potřebujete vědět před zahájením Cat Cafe

Nejdřív byly kočičí kavárny. Pak ovčí kavárny. Pak se všichni dostali do sovařských kaváren, což je matoucí, protože sovy nejsou tak útulné.

Ale my víme jednu věc jisté: Lidé opravdu milují, jak visí se zvířaty.

Pet kavárny jsou populární již několik let ve velkých asijských městech, jako je Tokio a Peking. Zákazníci se hnízdí do těchto kaváren, aby si užili čas kočky, králíků nebo dokonce hadi - domácnosti, které malé městské byty často nemohou ubytovat. Zvířata v kavárnách mohou také poskytnout komfort návštěvníkům, kteří se potýkají s emočním stresem nebo jen potřebují náladu, řekl majitel kuřecí kavárny CNN.

Hosté kavárny souhlasí. "Když žijete ve městě jako já, místa, kde můžete setkat s zvířaty, jsou tak daleko a vy jen zřídka máte čas jít tam," vysvětlil jeden japonský student Čas při návštěvě kozí kavárny v Tokiu. "Mít je tak blízko, usnadňuje komunikaci s přírodou."

Vzhledem k tomu, že jste na tomto obchodním trendu přemýšleli a přinesli jste do své rodné kavárny zvířecí kavárnu? Zde je to, co budete potřebovat vědět. Soustředím se na kočičí kavárny, protože jsou to nejběžnější, ale pravděpodobně byste mohli hodně použít stejnou radu jiným typům kaváren.

Jak začít Cat Cafe

Otevření kavárny není tak snadné, jak by to mohlo znít.

Obchodní modely pro kočičí kavárny se liší, ale existují dva společné způsoby, jak tyto snahy vydělat peníze. V jednom modelu si návštěvníci zaplatí poplatek, obvykle za půlhodinu, aby si s kočkami hráli a užívali si bezplatné občerstvení. V druhém modelu je poplatek za krytí nižší, ale zákazníci musí platit za jídlo a pití. Budete se muset rozhodnout, která je pro vaši firmu vhodnější.

Budete muset zvážit opatření na kontrolu davu. Zatímco kočky v kavárnách jsou obvykle docela příjemné, musíte stanovit limity, které pomohou udržet věci pod kontrolou. Většina kaváren umožňuje v určitém čase omezený počet hostů do kočičí zóny a některé kavárny provozují pouze rezervace. Meow Parlor v New Yorku je otevřený až od pádu, ale je rezervován až do konce února.

Kromě kontrolovaných vstupních a pojišťovacích podmínek (představte si žalovat za škrábnutí koček ?!), majitelé kočičích kaváren se musí prolínat otázkami zón. Když Kanchan Singh plánovala otevřít Cafe ve společnosti Washington, DC, vysvětlila kůlna musí získat osvobození od zón, aby dovolily zvířatům volně se toulat ve svém podnikání.

"Tento proces trvá kdekoli mezi třemi až sedmi měsíci po zajištění nemovitosti," napsala na svém webu pro nadcházející kavárnu. "To je důvod, proč je tak těžké říct, kdy se očekává, že kavárna s kočkami začne." podpora Společenství je důležitým prvkem udělení výjimky.

Crumbs & Whiskers je tak populární ve Washingtonu, D.C., že Singh od té doby otevřel druhé místo v Los Angeles.

Pokud doufáte, že otevřete kavárnu s kočkami ve svém vlastním městě, budete možná chtít, aby vaše plány byly diskrétní, dokud nebudou uzavřeny smlouvy o pronájmu a zónování nebo zdravotnického oddělení. Může to být několik let předtím, než lze vyvinout standardizovanou metodu regulace kavárny, a to i na státní úrovni.

Ujistěte se, že vaše soubory cookie jsou bez koček

U většiny amerických kočičích kaváren je jídlo podávané zákazníkům pravděpodobně připravováno na samostatném místě. Meow Parlorová spoluzakladatelka Christina Ha vysvětlila Eaterovi, že před otevřením kavárny strávila spoustu času v diskusi s New York City Department of Health.

"[Výkonný ředitel] mě přivedl, mluvili jsme o pravidlech a nařízeních a jak to muselo být zcela samostatné zařízení," řekla. "Není to jako jiné kočičí kavárny po celém světě, kde jsou kočky a jídlo tam je."

Ha také poznamenal, že jídlo Meow Parlor je vše pro domácí mazlíčky, protože společnost vyhýbá přísadám, které mohou být pro kočku toxické. "Důležité je, že chutná dobře, dobře cestuje, a jestliže ji kočka jedí, nezemřou," vysvětlila.

Pokud plánujete sladkost ve vaší kavárně, naplánujte dvojnásobek velikosti místa - nebo zdvojnásobte náklady na pronájem. Zvažte také načasování, protože odhalování dostatečného prostoru, který odpovídá vašemu rozpočtu, může trvat určitou dobu.

Uvažujte o usnadnění přijetí kočky

Mnoho z kočičích kaváren, které vznikly v USA, pracuje s místními útulky pro zvířata, které usnadňují adopci koček. Zatímco návštěvníci nemohou vyhnout z kavárny s tabbies pod náručí, oni umět vyplňte dotazníky o adopci v průběhu jejich návštěvy a začněte proces přijímání.

Během prvních 15 dnů, Kavárna Cat Town v Oaklandu v Kalifornii pomohlo 32 kočkám najít adoptivní domovy. Cat Town Cafe speciálně nabízí mladistvé kočky - pro maximální hravost s hosty - a spolupracuje s místním záchranným střediskem pro kočky, které vám pomohou spravovat mnoho koťátek, kterým přijíždí.

Ne každá kavárna se zaměřuje na koťata. Meow Parlor nabízí různé kočky, včetně starších koček a černých koček, které mají nižší míru osvojení. Ve většině případů zaměstnanci přístřeší dokončí proces osvojení po obdržení zájmu prostřednictvím kavárny.

Lauren Lipseyová, ředitelka rehomingu ve společnosti Washington Humane Society, spolupracovala s místním hudebním sálem Rock & Roll Hotel, který v roce 2014 uspořádal pop-up kavárnu.Ačkoli místo mělo doufat, že má kočky volně projíždějící na jedné úrovni prostoru, Lipsey věděla, že bude trvat víc než dětská brána, která by obsahovala zvířata. Řešení: dvě uzavřené místnosti (které jsou obvykle VIP místnosti pro bar patrony) se čtyřmi kočkami roaming každý. Akce byla zdarma a hotel Rock & Roll daroval část jídla a nápojů do přístřešku.

Zatímco událost překonala veškeré očekávání návštěvnosti, novinka programu jednoho dne nebyla pro kočky velice vhodná. "Dokonce i v menším pokoji s řízeným proudem lidí a ven byli kočky strach," řekla Lipsey.

V nových adoptivních domech nebo dokonce na začátku dlouhodobého pobytu v kavárně potřebují kočky čas přizpůsobit se jejich okolí. Místo toho, aby v budoucnu vyskočila událost, Lipsey upřednostňovala "Něco stálého, jako je umístění koček do velké bedny na místě s místním obchodním partnerem, kde mohou mít stálou expozici. " Ona citovala předchozí hosty u kaváren a obchodů s oděvy, říkala: "věřte tomu nebo ne, to jsem udělal dříve a to funguje!"

Your Turn: Zvažujete otevření kočičí kavárny? Už jste někdy navštívili jednu nebo jinou kavárnu?