Když Pam Lunn ztratila svou vysoce placenou korporátní práci v 90. letech, koupila kozu jako mazlíčka - dlouho před tím, než byla v pohodě.
Lunn ji nazývá kozou "krizí v polovině života".
"Stejně jako psa nosí pod nosem," říká. "Milují sušenky, Doritos, Tostitos."
Není to jen Lunnina koza, která je zvláště přátelská - naznačují to nové výzkumy od Queen Mary University v Londýně kozy jsou stejně chytří a láskyplní jako psi.
Kozy: od domácího mazlíčka po malý podnik
S cenami mléka, které v roce 2001 dosáhly téměř 4 dolary za galon, měl Lunn okamžik "Eureka!": Proč nepil syrové kozí mléko, abyste šetřili peníze?
Lunniny malé děti ho začaly pít a také se jim líbily.
Takže začala Tančící koza v Tampě - za méně než 100 dolarů.
Její hospodářství rostlo a počet koz. Její poslední počet po zahájení podnikání před 15 lety? Osmdesát.
Kozy se jmenují podle kávy, květin, zvířat a dokonce i těch, kteří jim pomohli při narození.
"Toto je Mochachino a její dcera Frappuccino," říká Lunn, když vejde do své stodoly, kde je přivítala dvě kozy.
Lunn je zachází jako s psími psy. Klečeli dolů a políbili se jeden po druhém.
"Dobrá holčička, jsi šťastná?" Řekla. "Miluji tě."
Kozy: Není to vaše typická zvířata
Toto není vaše typické zvíře. Psi jsou drahí - zvedání kožešinového míče by mohlo stát v prvním roce 3 000 dolarů, podle amerického Kennel Clubu.
Alespoň koza vám může dát peníze - jak zjistil Lunn. Prodává kozí mléko, mýdlo, sýr a jogurt na farmářských trzích a místních obchodech.
Není to ale snadné - potřebuje armádu. Lunnova farma má 35 členů týmu, z nichž většina jsou dobrovolníci a studenti z místních kapitol Future Farmers of America.
Její tým pomáhá kočkám. Každý koz se musí dojit dvakrát denně. Týmová práce dělá sen fungovat!
"Pracujeme na arašídech a chválu," říká a směje se.
Neříkal bych cenu surového kozího mléka "arašídy", ačkoli. Zákazníci platí 12 dolarů za galon. Vím - nárazový šok!
Farma má pravidelné, ale nikdy nevíte, kdo se ukáže koupit. Zatímco jsem byl na farmě, Joshua Maria, tradiční katolický misionář, se svalil na skútru - dlouhý šat a vše.
Maria našla farmu na realmilk.com. Má silné pocity z mléka koupeného v obchodě: "Máte lepší pití bílé barvy."
Lunn tvrdí, že potřebuje 85 000 dolarů ročně na provozování farmy a dosahuje téměř 10 000 dolarů zisku.
Přestože její farma dělá peníze, Lunn říká, je to výzva, aby se konec setkal. Její manžel je na invaliditě, což přináší další příjmy.
Lunn naštěstí říká, že rodina vyplatila svůj domov dříve, než ztratila svou práci, což jim umožňuje provozovat farmu.
Ona přežívá podle tohoto motta: "Recyklujte, znovu použít a opakovat." Jednou týdně chodí do společnosti Goodwill, aby si koupila použitou restauraci a zařízení pro dojení. Ona také vymění s jejím veterinářem, obchody s potravinami a zemědělci pro seno a další zásoby.
Občas obdrží dary. Nejlepší zatím? Chladnička pro mléko v restauraci.
Máte (kozí) mléko?
Kozí mléčná koza stojí asi 100 dolarů, podle zprávy Mother Earth. Kozí syrové mléko vás může udržet zdravé. Ve skutečnosti to může být mnohem snadněji tráveno některými lidmi než jiné formy mléka.
A nemusíte mít celou kozí farmu, abyste využili výhody tohoto vztahu. Jen jedna koza může poskytnout vaší rodině syrové mléko po dobu několika let.
Šetří vám peníze, protože nemusíte kupovat mléko sami. Navíc můžete přebytečné mléko prodat. Dobrý koncert!
Pokud máte zarostlé plevele, problém vyřešen! Kozy jsou živí bzučáci. Jejich chompři mohou trávu trávit jako sekačku, zlepšit půdu a snížit riziko požáru.
Jsi ty venku? Váš nový přítel může nést vaše věci.
A děti se mohou naučit vychovávat zvíře jako 4-H projekt.
Je to investice, která se vyplatí a miluje vás zpátky.
Nová generace zemědělců
Lunn mentoruje další generaci farmářů, včetně studentů FFA, kteří dobrovolně na farmě. Jednoho dne doufá, že její děti, které jsou nyní dospělé, budou mít otěže.
Do té doby si nedojde. Její oblíbená část?
"Právě chodí a miluje ráno," říká.
"Naše mléko je docela dobré," dodává.
Tvůj Otoč: Koupil jsi kozu, abys dal další peníze?
Odeslat Váš Komentář